第三章 马卡龙（3 / 4）
「在那之前，我都不知道会不会先饿死呢哈哈哈。」李苹笑道。
她打开桌上型搅拌机电源，开始打起义式蛋白。
「当蛋白开始起泡后，糖水要沿着缸边慢慢流下。」阿绍看了缸里的蛋白一眼，把炉上大滚过的糖水拿了过来。
「为什么要沿着缸边慢慢下呢？」
「这样才不会喷溅。你要试试看吗？」阿绍微笑问。
「好，我试试看！」李苹捲起袖子，脸上藏不住兴奋。
看到她的充满干劲的神情，阿绍轻轻笑了笑。
「不要怕，倒下去就对了。」阿绍鼓励着，继续说：「速度有点慢，再倒快一点。」
阿绍握住李苹微微颤抖的手，稳重地把锅里的糖水倒入搅拌机里。
她瞬间呆住了，脑袋一片空白，周围的声音像似有人转小音量，渐渐听不清楚周遭的杂音，只听见自己心脏蹦蹦蹦的跳着，以及感受到从手背传来阿绍的体温。
李苹稍稍红了脸与耳朵，她感觉时间停在这瞬间。偷偷抬起头，只见阿绍专注的侧脸。
「怎么了？」阿绍感受到李苹的视线。
「……没什么。」李苹撇过头。「阿绍，为什么会对做甜点有兴趣？之前你说过，其实没有很爱甜食的。」
「嗯……」阿绍站直身子，双手交叉胸前，边思考边说：「应该说因缘际会下开始有兴趣吧。我学生时代都是住在乡下，毕业后来都市工作，第一次看到真正的蛋糕这种东西。乡下几乎都是传统的古早味蛋糕，但在我眼前是装饰着水果、巧克力，甚至还可以当成艺术品的蛋糕，让我很有兴趣，就开始我的不归路啦。」
阿绍望着盛架上的蛋糕转盘，李苹知道他在回忆着立下决心的场景。
「而且蛋糕不仅只有外观和味觉，还能够触动所有感官，吃甜点的当下，能够短暂忘掉不快乐，是能带给人满满幸福感，对吧？」李苹看着逐渐成形的蛋白霜，间似的来回摸了摸搅拌机，微笑说着。
阿绍对着她笑了笑，摸摸她的头。「那希望我做的甜点能带给你幸福。」
李苹有些开心，但同时满满的失落感佈满整个胸口。
这句话，不该跟我说才对吧……
「阿绍，温度计在你那里吗？」江谦瑜翻找着柜子，问道。
「在我这里，来，给你。」
阿绍暂离后，李苹先是叹口气。
自从在楼梯间发现阿绍的秘密之后，好像常常叹气呢。
看蛋白霜差不多后，她把搅拌锅拆了下来，放到工作桌上，把残馀在搅拌球上蛋白霜也刮下至锅里。然后和已伴匀过的粉类轻轻地用橡皮刮刀混和均匀。
「必须用压的方式来进行混和喔。」阿绍走回来，说道。
「好。」
「好的话，我们来挤马卡龙吧。」
两人站在工作桌的同侧，默默地挤马卡龙。
圆圆小小的抹茶马卡龙真的很可爱，铁盘上一字排开的马卡龙像极了一颗颗俯望的波波草一般，小巧疗癒。
彷彿看见李苹身边佈满开心小花朵朵开。 ↑返回顶部↑
她打开桌上型搅拌机电源，开始打起义式蛋白。
「当蛋白开始起泡后，糖水要沿着缸边慢慢流下。」阿绍看了缸里的蛋白一眼，把炉上大滚过的糖水拿了过来。
「为什么要沿着缸边慢慢下呢？」
「这样才不会喷溅。你要试试看吗？」阿绍微笑问。
「好，我试试看！」李苹捲起袖子，脸上藏不住兴奋。
看到她的充满干劲的神情，阿绍轻轻笑了笑。
「不要怕，倒下去就对了。」阿绍鼓励着，继续说：「速度有点慢，再倒快一点。」
阿绍握住李苹微微颤抖的手，稳重地把锅里的糖水倒入搅拌机里。
她瞬间呆住了，脑袋一片空白，周围的声音像似有人转小音量，渐渐听不清楚周遭的杂音，只听见自己心脏蹦蹦蹦的跳着，以及感受到从手背传来阿绍的体温。
李苹稍稍红了脸与耳朵，她感觉时间停在这瞬间。偷偷抬起头，只见阿绍专注的侧脸。
「怎么了？」阿绍感受到李苹的视线。
「……没什么。」李苹撇过头。「阿绍，为什么会对做甜点有兴趣？之前你说过，其实没有很爱甜食的。」
「嗯……」阿绍站直身子，双手交叉胸前，边思考边说：「应该说因缘际会下开始有兴趣吧。我学生时代都是住在乡下，毕业后来都市工作，第一次看到真正的蛋糕这种东西。乡下几乎都是传统的古早味蛋糕，但在我眼前是装饰着水果、巧克力，甚至还可以当成艺术品的蛋糕，让我很有兴趣，就开始我的不归路啦。」
阿绍望着盛架上的蛋糕转盘，李苹知道他在回忆着立下决心的场景。
「而且蛋糕不仅只有外观和味觉，还能够触动所有感官，吃甜点的当下，能够短暂忘掉不快乐，是能带给人满满幸福感，对吧？」李苹看着逐渐成形的蛋白霜，间似的来回摸了摸搅拌机，微笑说着。
阿绍对着她笑了笑，摸摸她的头。「那希望我做的甜点能带给你幸福。」
李苹有些开心，但同时满满的失落感佈满整个胸口。
这句话，不该跟我说才对吧……
「阿绍，温度计在你那里吗？」江谦瑜翻找着柜子，问道。
「在我这里，来，给你。」
阿绍暂离后，李苹先是叹口气。
自从在楼梯间发现阿绍的秘密之后，好像常常叹气呢。
看蛋白霜差不多后，她把搅拌锅拆了下来，放到工作桌上，把残馀在搅拌球上蛋白霜也刮下至锅里。然后和已伴匀过的粉类轻轻地用橡皮刮刀混和均匀。
「必须用压的方式来进行混和喔。」阿绍走回来，说道。
「好。」
「好的话，我们来挤马卡龙吧。」
两人站在工作桌的同侧，默默地挤马卡龙。
圆圆小小的抹茶马卡龙真的很可爱，铁盘上一字排开的马卡龙像极了一颗颗俯望的波波草一般，小巧疗癒。
彷彿看见李苹身边佈满开心小花朵朵开。 ↑返回顶部↑