第64节（3 / 4）
可在方骏这儿，没将就的说法。
楚朝阳给苏家菜的定位，中高端饮食。他自己经营的几个店，走的高端路线，多商务餐和各种招待。交给苏小蘸亲戚经营的这两家，走的则是中层线路。然他对非直营的不上心，除了选店面的时候稍微看了一下外，装修和后期招商全交出去了，导致成果不伦不类。
材料上得很豪华，进门的厅做得十分气派，但效果出来却有些可笑。配色过于艳丽，大堂的空间虽然足，但放了许多桌子导致桌与桌之间的距离太窄；包间够宽敞，但里面的配画又实在廉价。
有钱的人不愿意来，没钱的嫌定价太高。
全部重装不可取，但花个把月的时间改头换面还是可以的。
方骏站门口，抬头看门楣上巨大的牌匾。这是复制的苏家菜门匾，三个大字龙飞凤舞。
他对等在旁边的人道，“把牌子拆下来，以后都用不上了。”
“咱们这店叫啥名呢？”那人问，“鼎食？还是官府菜？”
鼎食？若是做个类似南山会所的食府，叫这名字倒是没错。
十八盘的原身是宴席大菜，招待客商和官员所用，从古来便不太是平民能吃得上的东西。建国后，随着物资丰盛起来，再加上苏建忠卖力钻研，借着美华招待所和汇宾楼，把它变成了平城的特色和招牌。
可楚朝阳接手后，不知是真的瞄准了世人崇古的心还是顺从自己往上爬的想法，把它摇身一变，又供起来了。他下了高端定义，裹上一层官府菜的皮，再聘请一些美食家在报章杂志上各种吹捧。他自己上的几次采访，完全不提自己的拼搏历史，只说有来历，用料讲究，出身高贵，几乎就差上贵族二字。
沈川陪他去吃过几次，次次都嫌，“不就是吃个饭吗？tm的还要讲究出生哪？”
“真是缺什么求什么，架子端得高！”
然这也是有市场的，确实唬住了不少人。
苏家菜有一大群支持者，特别是需要商宴请的场子，本能地就想到它。
方骏摸了摸下巴，对旁边人道，“就叫十八盘好了。”
大雅大俗，大俗即大雅。
旁边的人欲言又止，最后劝道，“名字还是要讲究点的。”
楚朝阳捧到云端的东西，他打个折扣，硬拉下来落在平民的饭桌上，岂不是更有意思？
他也不解释，笑着说，“就按我说的办。”
苏小鼎自然不知道方骏准备走亲民的路线，她处理完手上的事情，联系他。他已经处理完城西店，去城北了。
她赶着到城北的时候，方骏正看着人拆牌匾。
“要换新牌子？叫什么？”她一开口，满口的白气升腾。
“十八盘。”方骏右手把她的手抓起来塞大衣口袋里，“怎么来得这么晚？”
“耽搁了。”苏小鼎左右看，想进去再瞧瞧。
方骏拉着她不让进，“里面正在清点东西，乱得很。我让他们出改造方案，等弄好了再过来看。”
“那你让我来干嘛？”她不解。
方骏笑一笑，把左手里的牛皮纸袋递给她。她接了，拿出来看。是两份租约合同和几张诸如营业执照类的东西。
鼎食？鼎食餐饮有限公司？所以公司是鼎食，店叫十八盘？
苏小鼎有点晕乎，抬头看看他。他贴着她脸亲一亲，“高兴不？” ↑返回顶部↑
楚朝阳给苏家菜的定位，中高端饮食。他自己经营的几个店，走的高端路线，多商务餐和各种招待。交给苏小蘸亲戚经营的这两家，走的则是中层线路。然他对非直营的不上心，除了选店面的时候稍微看了一下外，装修和后期招商全交出去了，导致成果不伦不类。
材料上得很豪华，进门的厅做得十分气派，但效果出来却有些可笑。配色过于艳丽，大堂的空间虽然足，但放了许多桌子导致桌与桌之间的距离太窄；包间够宽敞，但里面的配画又实在廉价。
有钱的人不愿意来，没钱的嫌定价太高。
全部重装不可取，但花个把月的时间改头换面还是可以的。
方骏站门口，抬头看门楣上巨大的牌匾。这是复制的苏家菜门匾，三个大字龙飞凤舞。
他对等在旁边的人道，“把牌子拆下来，以后都用不上了。”
“咱们这店叫啥名呢？”那人问，“鼎食？还是官府菜？”
鼎食？若是做个类似南山会所的食府，叫这名字倒是没错。
十八盘的原身是宴席大菜，招待客商和官员所用，从古来便不太是平民能吃得上的东西。建国后，随着物资丰盛起来，再加上苏建忠卖力钻研，借着美华招待所和汇宾楼，把它变成了平城的特色和招牌。
可楚朝阳接手后，不知是真的瞄准了世人崇古的心还是顺从自己往上爬的想法，把它摇身一变，又供起来了。他下了高端定义，裹上一层官府菜的皮，再聘请一些美食家在报章杂志上各种吹捧。他自己上的几次采访，完全不提自己的拼搏历史，只说有来历，用料讲究，出身高贵，几乎就差上贵族二字。
沈川陪他去吃过几次，次次都嫌，“不就是吃个饭吗？tm的还要讲究出生哪？”
“真是缺什么求什么，架子端得高！”
然这也是有市场的，确实唬住了不少人。
苏家菜有一大群支持者，特别是需要商宴请的场子，本能地就想到它。
方骏摸了摸下巴，对旁边人道，“就叫十八盘好了。”
大雅大俗，大俗即大雅。
旁边的人欲言又止，最后劝道，“名字还是要讲究点的。”
楚朝阳捧到云端的东西，他打个折扣，硬拉下来落在平民的饭桌上，岂不是更有意思？
他也不解释，笑着说，“就按我说的办。”
苏小鼎自然不知道方骏准备走亲民的路线，她处理完手上的事情，联系他。他已经处理完城西店，去城北了。
她赶着到城北的时候，方骏正看着人拆牌匾。
“要换新牌子？叫什么？”她一开口，满口的白气升腾。
“十八盘。”方骏右手把她的手抓起来塞大衣口袋里，“怎么来得这么晚？”
“耽搁了。”苏小鼎左右看，想进去再瞧瞧。
方骏拉着她不让进，“里面正在清点东西，乱得很。我让他们出改造方案，等弄好了再过来看。”
“那你让我来干嘛？”她不解。
方骏笑一笑，把左手里的牛皮纸袋递给她。她接了，拿出来看。是两份租约合同和几张诸如营业执照类的东西。
鼎食？鼎食餐饮有限公司？所以公司是鼎食，店叫十八盘？
苏小鼎有点晕乎，抬头看看他。他贴着她脸亲一亲，“高兴不？” ↑返回顶部↑