乡间小饭馆[美食] 第116节（4 / 4）

  “还有半个小时就开席了。”
  半个小时，对于馋坏了的客人而言，简直是度秒如年。
  锣鼓喧天，鞭炮齐鸣声里，坝坝席终于开席！
  坝坝席上菜的顺序很有讲究。一般会先上几道凉菜，让人先开个胃，然后才会上鸡鸭鱼肉这些大菜硬菜，接着上汤，最后上让客人解腻的清汤。
  让客人解腻的清汤，也叫“下席汤”。意思是喝完汤，就该下席了。
  “上菜喽，上菜喽！”上菜的帮工单手托着一个红色长托盘。长长的托盘里，放了很多道菜。
  高总和他的秘书坐在桌子前，把桌面上刚铺好的透明塑料桌布拉平。这时候，他们看到桌上的其他客人拿出了早就准备好的塑料袋。
  高总不解，“你们拿袋子干什么？”话音刚落下，第一道凉菜泡椒凤爪上桌。 ↑返回顶部↑