第24节（2 / 4）
“不用，我这一个月都吐习惯了，该用的法子都用了，连太医都没办法了，就不用让郎中过来了，昨天情况不错，我还以为今日也能撑住呢，没成想，倒是给你添麻烦了。”四福晋略带几分歉疚，昨儿一天都没吐，而且还喝了两碗白粥，就以为今天也可以呢，早知道……她就不来了，也免得添乱。
毓秀很是不能够感同身受，也想不出什么开胃的东西来，在她这儿根本就不需要开胃的食物，或者，样样都能开胃。
“吃梅子可以吗？”这玩意儿酸不溜秋的，应该不会让人吐出来。
四下无人，四福晋半倚在栏杆上，感觉已经舒服多了，“吃梅子倒是不会吐，但梅子也不能当饭吃。”
顶多就是喝白粥的时候，多吃上几颗而已，免得连白粥都吐上来，说起来她还真是羡慕五弟妹，民间有句话没说错，能吃是福。
吃梅子不会吐，毓秀倒是有了主意，“我倒是知道一样吃食是用梅子做的，四嫂你在这儿等等，我这就去吩咐厨房的人。”
“不用那么麻烦了，屋里这么多人还等着你呢。”这若是平时的话也就罢了，今日毕竟是小阿哥的满月酒，毓秀作为主人家按理来说是不应该离场的，更不能离开太久了。
“没事，有三嫂和七弟妹帮我照应呢。”毓秀摆摆手，当着太子妃和大福晋的面儿，她就不信有人敢搞事情。
毓秀想到了吃食是甘露饼，北方很少吃这个，不过她却是让人高价请了几位南边的厨子来府里，这甘露饼就是其中一位敬上来的。
这甘露饼是以糯米粉、白糖、青梅丝为主料，不过这只是最基本的做法，在甘露饼的基础上，可以添加馅料、撒糖霜或者芝麻，毓秀最喜欢的便是荔枝甘露饼，用荔枝做馅，然后再在饼上撒上糖霜。
不过，四福晋如今情况特殊，毓秀自然不能按照自己的口味来，吩咐厨房做的是最简单的甘露饼，没有馅料，也没有另外往上撒东西，不过这样才能最大程度上保留青梅的味道，但愿四福晋能够吃得下去。
厨房的人大概是觉得简单的甘露饼没有办法体现他们的厨艺，所以哪怕用料极简，但是在糕点的花样和摆盘上却是花了功夫的，小小的甘露饼被捏成小动物的样子，小兔子、小老虎、小马、小刺猬，虽然没有上色，但是一个个看上去憨态可掬，煞是可爱。
四福晋都有些舍不得吃了，她不是没见过这样的手艺，只是向来不怎么在吃上下功夫，也没怎么留意过，甚至平日里很少点菜，全都是让厨房照着份例上菜，虽说一年四季的吃食不同，不过年年如此，再是精巧的东西，也不觉得有什么了，更何况厨房的份例菜，即便是美观，那追求的也是端方大气，不是这一盘小小的甘露饼，憨里憨气的，十分有趣，若是弘晖在这儿的话，大概会比她更喜欢。
“甘露饼的主料就是青梅丝，四嫂你尝尝。”糯米原本就没什么特别的味道，自然不影响青梅丝的味道。
四福晋拿了一个在手上，扑鼻而来的青梅味，很是清爽，一点儿都不让人觉得油腻和恶心，吃到嘴巴里，也是满口的属于青梅的酸味儿，其中又夹杂了淡淡的甜。
两块甘露饼下肚，四福晋一点要吐的意思都没有，“五弟妹费心了，这东西确实不错。”这甘露饼虽然和青梅的味道差不多，不过跟青梅可不一样，这玩意儿是能裹腹的，只有把粮食吃到肚子里去，肚子里的孩子才能养得好。
“四嫂客气了，我也就是突然想起来了，不过既然这甘露饼有用，我就让厨子把方子写下来，四嫂今日回去的时候带走，这是南边的人惯吃的东西，方子倒是不怎么稀奇，就是京城之中少有吃这个的人罢了。”毓秀并没有居功，这算是误打误撞了，甘露饼并非是多珍贵的东西，食材简单，食谱就更简单了。
不得不说，不管是宫里，还是八旗子弟家中，吃的更多的还是满菜，当年先帝在时，专门负责承办朝廷宴事的光禄寺就推出了‘六等满席’和‘三等汉席’，也就是说满汉是分席的，满人和汉人在参加宫中宴会时，呈上来的饭菜也是不一样的。
如今虽然满人大都也吃汉菜，但是仍旧以满菜为主，汉菜有着几千年的传承和积累，哪怕认真研究，穷其一生都不一定能吃得完，更何况大部分人都不在吃食上下功夫，所以别说是南边的糕点了，便是北方的糕点，也未必就能在皇子贝勒府吃全。
一块甘露饼就能够解决四福晋的孕吐问题，可见汉菜文化的博大精深，毓秀越发坚定了此生要享受美食的想法。
此时已经到了热河行宫的胤祺，大概是受福晋的影响太深了，人人都忙着休息的时候，他却是忙着让人去买当地名吃。
以往他觉得这些街头小巷卖的吃食上不了台面，不过自从吃了从京城街头买来的豆腐脑、江鱼包、髓饼、糖油饼、面茶……之后，便大为改观，福晋说的也没错，美食是不分高低贵贱，民间自有高手在。
第57章
热河的美食有很多，下人自然是冲着最有名气的去买，坛焖肉，原汁原味，肥而不腻，浓香酥烂；煎碗坨，酸辣鲜香，滑润筋道；御土荷叶鸡，也就是俗称的叫花鸡，芳香扑鼻，肉质酥烂肥嫩……
下人通报四贝勒爷过来的时候，胤祺正在吃着热喷喷的青卷，跟在京城吃的煎饼有些相似，不过又不完全一样，青卷里面放的东西太多了，核桃仁、松仁、桃仁、榛子、嫩莲肉、柿干、熟藕、银杏、熟栗子的碎渣，还有蜜糖和碎羊肉，煎饼已经被炸到了两面都煎黄的程度，坚果的浓香，羊肉的鲜嫩，还有酥脆的外皮，真的让人舍不得放下。
不过四哥的性子素来端方懂规矩，再怎么美味，胤祺也只能放下手中的美食，整理仪容准备见客。
热河的行宫自然比不上紫禁城，随行的阿哥们虽然都分到了单独的院子，但面积确实是小了点儿，最起码四爷一进院门，就闻到了食物的香气，陌生的，诱人的……
四爷这趟过来，本来是为了提醒五弟，日后不可再随意让人去街上买吃的，而且一买还是整整五个食盒，整个热河行宫，只要不是两耳不闻窗外事的人，这会儿应该都知道了，更何况是皇阿玛，上次五弟因为待在马车里不去骑马被罚的教训，这才过去多久，可千万别因为这事儿惹皇阿玛生气。
不过进了院子之后，四爷觉得该提醒的还是要提醒，不过完全可以吃了再走，整整五食盒的膳食，想来五弟一个人是吃不完的。
四爷的画风虽然是暂时被带跑偏了，不过用完膳之后就回到了正轨，顺带还拉了五弟一把，如今在热河行宫还好说，毕竟这里都是自己人，等到了塞外之后，可就万万不能在蒙古人面前如此了，否则的话，出事儿的可能性不大，但绝对会被皇阿玛斥责。 ↑返回顶部↑
毓秀很是不能够感同身受，也想不出什么开胃的东西来，在她这儿根本就不需要开胃的食物，或者，样样都能开胃。
“吃梅子可以吗？”这玩意儿酸不溜秋的，应该不会让人吐出来。
四下无人，四福晋半倚在栏杆上，感觉已经舒服多了，“吃梅子倒是不会吐，但梅子也不能当饭吃。”
顶多就是喝白粥的时候，多吃上几颗而已，免得连白粥都吐上来，说起来她还真是羡慕五弟妹，民间有句话没说错，能吃是福。
吃梅子不会吐，毓秀倒是有了主意，“我倒是知道一样吃食是用梅子做的，四嫂你在这儿等等，我这就去吩咐厨房的人。”
“不用那么麻烦了，屋里这么多人还等着你呢。”这若是平时的话也就罢了，今日毕竟是小阿哥的满月酒，毓秀作为主人家按理来说是不应该离场的，更不能离开太久了。
“没事，有三嫂和七弟妹帮我照应呢。”毓秀摆摆手，当着太子妃和大福晋的面儿，她就不信有人敢搞事情。
毓秀想到了吃食是甘露饼，北方很少吃这个，不过她却是让人高价请了几位南边的厨子来府里，这甘露饼就是其中一位敬上来的。
这甘露饼是以糯米粉、白糖、青梅丝为主料，不过这只是最基本的做法，在甘露饼的基础上，可以添加馅料、撒糖霜或者芝麻，毓秀最喜欢的便是荔枝甘露饼，用荔枝做馅，然后再在饼上撒上糖霜。
不过，四福晋如今情况特殊，毓秀自然不能按照自己的口味来，吩咐厨房做的是最简单的甘露饼，没有馅料，也没有另外往上撒东西，不过这样才能最大程度上保留青梅的味道，但愿四福晋能够吃得下去。
厨房的人大概是觉得简单的甘露饼没有办法体现他们的厨艺，所以哪怕用料极简，但是在糕点的花样和摆盘上却是花了功夫的，小小的甘露饼被捏成小动物的样子，小兔子、小老虎、小马、小刺猬，虽然没有上色，但是一个个看上去憨态可掬，煞是可爱。
四福晋都有些舍不得吃了，她不是没见过这样的手艺，只是向来不怎么在吃上下功夫，也没怎么留意过，甚至平日里很少点菜，全都是让厨房照着份例上菜，虽说一年四季的吃食不同，不过年年如此，再是精巧的东西，也不觉得有什么了，更何况厨房的份例菜，即便是美观，那追求的也是端方大气，不是这一盘小小的甘露饼，憨里憨气的，十分有趣，若是弘晖在这儿的话，大概会比她更喜欢。
“甘露饼的主料就是青梅丝，四嫂你尝尝。”糯米原本就没什么特别的味道，自然不影响青梅丝的味道。
四福晋拿了一个在手上，扑鼻而来的青梅味，很是清爽，一点儿都不让人觉得油腻和恶心，吃到嘴巴里，也是满口的属于青梅的酸味儿，其中又夹杂了淡淡的甜。
两块甘露饼下肚，四福晋一点要吐的意思都没有，“五弟妹费心了，这东西确实不错。”这甘露饼虽然和青梅的味道差不多，不过跟青梅可不一样，这玩意儿是能裹腹的，只有把粮食吃到肚子里去，肚子里的孩子才能养得好。
“四嫂客气了，我也就是突然想起来了，不过既然这甘露饼有用，我就让厨子把方子写下来，四嫂今日回去的时候带走，这是南边的人惯吃的东西，方子倒是不怎么稀奇，就是京城之中少有吃这个的人罢了。”毓秀并没有居功，这算是误打误撞了，甘露饼并非是多珍贵的东西，食材简单，食谱就更简单了。
不得不说，不管是宫里，还是八旗子弟家中，吃的更多的还是满菜，当年先帝在时，专门负责承办朝廷宴事的光禄寺就推出了‘六等满席’和‘三等汉席’，也就是说满汉是分席的，满人和汉人在参加宫中宴会时，呈上来的饭菜也是不一样的。
如今虽然满人大都也吃汉菜，但是仍旧以满菜为主，汉菜有着几千年的传承和积累，哪怕认真研究，穷其一生都不一定能吃得完，更何况大部分人都不在吃食上下功夫，所以别说是南边的糕点了，便是北方的糕点，也未必就能在皇子贝勒府吃全。
一块甘露饼就能够解决四福晋的孕吐问题，可见汉菜文化的博大精深，毓秀越发坚定了此生要享受美食的想法。
此时已经到了热河行宫的胤祺，大概是受福晋的影响太深了，人人都忙着休息的时候，他却是忙着让人去买当地名吃。
以往他觉得这些街头小巷卖的吃食上不了台面，不过自从吃了从京城街头买来的豆腐脑、江鱼包、髓饼、糖油饼、面茶……之后，便大为改观，福晋说的也没错，美食是不分高低贵贱，民间自有高手在。
第57章
热河的美食有很多，下人自然是冲着最有名气的去买，坛焖肉，原汁原味，肥而不腻，浓香酥烂；煎碗坨，酸辣鲜香，滑润筋道；御土荷叶鸡，也就是俗称的叫花鸡，芳香扑鼻，肉质酥烂肥嫩……
下人通报四贝勒爷过来的时候，胤祺正在吃着热喷喷的青卷，跟在京城吃的煎饼有些相似，不过又不完全一样，青卷里面放的东西太多了，核桃仁、松仁、桃仁、榛子、嫩莲肉、柿干、熟藕、银杏、熟栗子的碎渣，还有蜜糖和碎羊肉，煎饼已经被炸到了两面都煎黄的程度，坚果的浓香，羊肉的鲜嫩，还有酥脆的外皮，真的让人舍不得放下。
不过四哥的性子素来端方懂规矩，再怎么美味，胤祺也只能放下手中的美食，整理仪容准备见客。
热河的行宫自然比不上紫禁城，随行的阿哥们虽然都分到了单独的院子，但面积确实是小了点儿，最起码四爷一进院门，就闻到了食物的香气，陌生的，诱人的……
四爷这趟过来，本来是为了提醒五弟，日后不可再随意让人去街上买吃的，而且一买还是整整五个食盒，整个热河行宫，只要不是两耳不闻窗外事的人，这会儿应该都知道了，更何况是皇阿玛，上次五弟因为待在马车里不去骑马被罚的教训，这才过去多久，可千万别因为这事儿惹皇阿玛生气。
不过进了院子之后，四爷觉得该提醒的还是要提醒，不过完全可以吃了再走，整整五食盒的膳食，想来五弟一个人是吃不完的。
四爷的画风虽然是暂时被带跑偏了，不过用完膳之后就回到了正轨，顺带还拉了五弟一把，如今在热河行宫还好说，毕竟这里都是自己人，等到了塞外之后，可就万万不能在蒙古人面前如此了，否则的话，出事儿的可能性不大，但绝对会被皇阿玛斥责。 ↑返回顶部↑