第1071章 千层油糕，和牛慕斯（求订阅）（3 / 5）
打出来的草莓酱放入一个小锅中进行加热，并且在其中加入一些吉利丁。
接着是把奶油给打发一下，打发到能够挂在打蛋器上成尖角。
之后再把加热好的草莓酱分批加入打发好的奶油中，慢慢的给搅拌均匀。
做好了这部分，接着罗瑜又用酸奶同样的方式做了一份白色的。
随后把两份分别给装进裱花袋里，再找来一个模具，然后分别把两种不同颜色的糊糊通过裱花袋挤入模具当中。
完全把模具填满了过后，把上面的表面给抹平，再轻轻撞击两下，让里面的均匀，之后便把这个放入冰箱里去。
把那个放进冰箱里等待冷藏凝固，便会变成一块慕斯。
与此同时，罗瑜又用锅子，加入一些牛奶进行加热，并且稍稍在牛奶当中加入一点点的辣椒，只是非常少一点点，最后再把巧克力加入其中，一起熬煮化掉，并且给打出一些些的泡沫来。
如此准备完成后，等到冰箱里的慕斯已经完全成型后，罗瑜从冰箱里取出来。
在罗瑜脱去了模具的一刻，刚好经过她身边的凯瑟琳一脸惊奇。
“罗瑜，你打算用这块牛肉给孩子们做甜品吗？”
听到凯瑟琳惊讶的话语，也是让后厨里大家都非常的好奇看过去。
罗瑜在大家看过来后，顿时得意笑着说：“哈哈哈，看起来你们都被骗了呢，这个呢，其实不是牛肉啊，这个实际上是我做的甜品，只是做成了牛肉的样子，看看我这个雪花纹路，是不是很像是顶级的和牛？”
被罗瑜这么一说，大家都凑近去仔细地观察。
认真看了看，大家真的是感到惊讶不已。
因为罗瑜做出来的这块慕斯，真的看上去和一块牛肉一模一样。
如果罗瑜不说的话，恐怕任谁都分辨不出这居然不是牛肉。
随后她又用稍稍加热一些的刀子，小心翼翼把慕斯给修了一下，并且分成了三份，分别摆在了三个盘子里，然后再把准备好的巧克力酱，装作是黑胡椒酱汁给围在慕斯的边上。
还不忘用抹茶粉充当欧芹碎，点缀在盘子里。
看到这么一道甜品，连冯一帆都惊艳不已。
“厉害啊，看起来罗瑜今晚可真是让我们大家都惊艳不已，没想到罗瑜居然还有这样的创造力。”
这一次，就连曾经是甜品师的汉斯，也都是不得不向罗瑜竖起大拇指。
“这个创意，太棒了。”
林瑞峰和宁诚更是凑近认真看了又看，两个人半天都不敢确认眼前这个如同牛排一样的东西，竟然会是一块甜品。
罗瑜笑了笑说：“哈哈哈，这其实就是一种象形菜嘛。”
石家慧说：“不行，这个一定要拍照，然后让大家见识一下。”
冯一帆接着说：“这道甜品，我觉得可以加入到我们若餐厅的菜单上了。”
听到这话，所有人立刻都纷纷赞同。
“同意啊，这个确实可以加入。”
“一定要加入，这个加入一定会惊艳所有人。” ↑返回顶部↑
接着是把奶油给打发一下，打发到能够挂在打蛋器上成尖角。
之后再把加热好的草莓酱分批加入打发好的奶油中，慢慢的给搅拌均匀。
做好了这部分，接着罗瑜又用酸奶同样的方式做了一份白色的。
随后把两份分别给装进裱花袋里，再找来一个模具，然后分别把两种不同颜色的糊糊通过裱花袋挤入模具当中。
完全把模具填满了过后，把上面的表面给抹平，再轻轻撞击两下，让里面的均匀，之后便把这个放入冰箱里去。
把那个放进冰箱里等待冷藏凝固，便会变成一块慕斯。
与此同时，罗瑜又用锅子，加入一些牛奶进行加热，并且稍稍在牛奶当中加入一点点的辣椒，只是非常少一点点，最后再把巧克力加入其中，一起熬煮化掉，并且给打出一些些的泡沫来。
如此准备完成后，等到冰箱里的慕斯已经完全成型后，罗瑜从冰箱里取出来。
在罗瑜脱去了模具的一刻，刚好经过她身边的凯瑟琳一脸惊奇。
“罗瑜，你打算用这块牛肉给孩子们做甜品吗？”
听到凯瑟琳惊讶的话语，也是让后厨里大家都非常的好奇看过去。
罗瑜在大家看过来后，顿时得意笑着说：“哈哈哈，看起来你们都被骗了呢，这个呢，其实不是牛肉啊，这个实际上是我做的甜品，只是做成了牛肉的样子，看看我这个雪花纹路，是不是很像是顶级的和牛？”
被罗瑜这么一说，大家都凑近去仔细地观察。
认真看了看，大家真的是感到惊讶不已。
因为罗瑜做出来的这块慕斯，真的看上去和一块牛肉一模一样。
如果罗瑜不说的话，恐怕任谁都分辨不出这居然不是牛肉。
随后她又用稍稍加热一些的刀子，小心翼翼把慕斯给修了一下，并且分成了三份，分别摆在了三个盘子里，然后再把准备好的巧克力酱，装作是黑胡椒酱汁给围在慕斯的边上。
还不忘用抹茶粉充当欧芹碎，点缀在盘子里。
看到这么一道甜品，连冯一帆都惊艳不已。
“厉害啊，看起来罗瑜今晚可真是让我们大家都惊艳不已，没想到罗瑜居然还有这样的创造力。”
这一次，就连曾经是甜品师的汉斯，也都是不得不向罗瑜竖起大拇指。
“这个创意，太棒了。”
林瑞峰和宁诚更是凑近认真看了又看，两个人半天都不敢确认眼前这个如同牛排一样的东西，竟然会是一块甜品。
罗瑜笑了笑说：“哈哈哈，这其实就是一种象形菜嘛。”
石家慧说：“不行，这个一定要拍照，然后让大家见识一下。”
冯一帆接着说：“这道甜品，我觉得可以加入到我们若餐厅的菜单上了。”
听到这话，所有人立刻都纷纷赞同。
“同意啊，这个确实可以加入。”
“一定要加入，这个加入一定会惊艳所有人。” ↑返回顶部↑