第1081章 一起做叫花鸡，丰盛的小年饭（求订（1 / 5）
实际上，冯一帆带三个小女孩做的菜，不是什么很复杂的菜，而是《叫花鸡》。
不同的是，冯一帆制作的方式，和很多街头上或是餐馆里的做法有区别。
之前冯一帆让小女孩们穿着围裙，戴着护袖，并且还给她们戴上了一次性的手套，便是让三个小女孩一起给鸡进行一番按摩腌制。
调料是冯一帆搭配好，并且洒在了腌制鸡的盆子里的。
然后为了让小女孩们有参与感觉，他让三个小女孩穿戴整齐后，在小林叔叔家里用手去给腌制的鸡进行按摩。
并且他还教给小女孩们，要用手轻轻涂抹腌料，包括鸡的肚子里也要涂抹到。
小女孩们自然是非常认真，因为这可是她们第一次做菜。
所以三个小女孩一起，认真在鸡的表皮上涂抹腌料，连鸡肚子里也都是很认真去涂抹，并且用小手轻轻给鸡的表面按摩。
后来在小女孩们弄好了后，冯一帆便把腌制的鸡，用保鲜膜封起来，然后放进二楼冰箱里去冷藏入味。
此时，鸡已经是完全腌制入味，冯一帆又是带着女孩们，认真清理一番。
接着，冯一帆先是和小女孩们一起，在鸡肚子里塞进一些东西。
这些馅料一方面是用来增添鸡的香味，同时在整只鸡拿去烤制时，也可以用温度把内部的馅料蒸熟，这样便可以更加的有滋味。
这份馅料，冯一帆也是跟小女孩们一起进行了抓拌。
馅料中有糯米，还有焯水后的一些笋干、小枣，切丁的香菇，瑶柱、海米等各种海产品，甚至还有发好的鲍鱼和海参。
全部都切成小丁，然后让小女孩们戴上手套，用小手去给抓拌均匀。
这个过程小女孩们非常喜欢，因为这种过程让她们觉得自己参与了做菜。
抓拌均匀后，冯一帆又让三个小女孩分别把馅料填入鸡肚子里。
“来来，你们不要着急，一个人一小把，我们一把一把往里面装。”
冯一帆扶着鸡倒过来，让女孩们一把一把往里面装馅料。
三个小女孩倒也是很快达成默契，冯若若抓一小把放进去，杨小溪跟着也抓一小把放进去，陈瑶霏再抓一把放进去。
三个小女孩这样交替进行，虽然每次都是一小把，但是慢慢也把馅料都给装进去。
等到馅料装满鸡肚子，冯一帆又找来针线，把鸡肚子上的口子缝起来。
看到爸爸缝起来，冯若若问：“爸爸，为什么要给缝起来呀？”
冯一帆说：“因为不缝起来的话，待会这里面的东西会漏出来啊，漏出来了就不好吃啦。”
杨小溪又问：“冯爸爸，今天我们做的好不好啊？”
冯一帆笑着说：“很好啊，今天若若、溪溪和霏霏表现的很好。”
三个小女孩顿时开心笑起来。
陈瑶霏问：“冯爸爸，那这个缝好了，就算是做好了吗？”
冯一帆摇头说：“还没有的，缝好了之后，我们还需要用荷叶把这个给包起来，然后还要用玉米叶子再包上一层，最后用泥巴给封起来，然后才能送去进行烧制的，等泥巴外壳被烧的硬了，就好啦。”
三个小女孩听完异口同声说：“好复杂呀。” ↑返回顶部↑
不同的是，冯一帆制作的方式，和很多街头上或是餐馆里的做法有区别。
之前冯一帆让小女孩们穿着围裙，戴着护袖，并且还给她们戴上了一次性的手套，便是让三个小女孩一起给鸡进行一番按摩腌制。
调料是冯一帆搭配好，并且洒在了腌制鸡的盆子里的。
然后为了让小女孩们有参与感觉，他让三个小女孩穿戴整齐后，在小林叔叔家里用手去给腌制的鸡进行按摩。
并且他还教给小女孩们，要用手轻轻涂抹腌料，包括鸡的肚子里也要涂抹到。
小女孩们自然是非常认真，因为这可是她们第一次做菜。
所以三个小女孩一起，认真在鸡的表皮上涂抹腌料，连鸡肚子里也都是很认真去涂抹，并且用小手轻轻给鸡的表面按摩。
后来在小女孩们弄好了后，冯一帆便把腌制的鸡，用保鲜膜封起来，然后放进二楼冰箱里去冷藏入味。
此时，鸡已经是完全腌制入味，冯一帆又是带着女孩们，认真清理一番。
接着，冯一帆先是和小女孩们一起，在鸡肚子里塞进一些东西。
这些馅料一方面是用来增添鸡的香味，同时在整只鸡拿去烤制时，也可以用温度把内部的馅料蒸熟，这样便可以更加的有滋味。
这份馅料，冯一帆也是跟小女孩们一起进行了抓拌。
馅料中有糯米，还有焯水后的一些笋干、小枣，切丁的香菇，瑶柱、海米等各种海产品，甚至还有发好的鲍鱼和海参。
全部都切成小丁，然后让小女孩们戴上手套，用小手去给抓拌均匀。
这个过程小女孩们非常喜欢，因为这种过程让她们觉得自己参与了做菜。
抓拌均匀后，冯一帆又让三个小女孩分别把馅料填入鸡肚子里。
“来来，你们不要着急，一个人一小把，我们一把一把往里面装。”
冯一帆扶着鸡倒过来，让女孩们一把一把往里面装馅料。
三个小女孩倒也是很快达成默契，冯若若抓一小把放进去，杨小溪跟着也抓一小把放进去，陈瑶霏再抓一把放进去。
三个小女孩这样交替进行，虽然每次都是一小把，但是慢慢也把馅料都给装进去。
等到馅料装满鸡肚子，冯一帆又找来针线，把鸡肚子上的口子缝起来。
看到爸爸缝起来，冯若若问：“爸爸，为什么要给缝起来呀？”
冯一帆说：“因为不缝起来的话，待会这里面的东西会漏出来啊，漏出来了就不好吃啦。”
杨小溪又问：“冯爸爸，今天我们做的好不好啊？”
冯一帆笑着说：“很好啊，今天若若、溪溪和霏霏表现的很好。”
三个小女孩顿时开心笑起来。
陈瑶霏问：“冯爸爸，那这个缝好了，就算是做好了吗？”
冯一帆摇头说：“还没有的，缝好了之后，我们还需要用荷叶把这个给包起来，然后还要用玉米叶子再包上一层，最后用泥巴给封起来，然后才能送去进行烧制的，等泥巴外壳被烧的硬了，就好啦。”
三个小女孩听完异口同声说：“好复杂呀。” ↑返回顶部↑