大宋小饭馆 第131节（1 / 4）
又努力的回忆上辈子孕妇的营养搭配餐是什么，饭有了，汤有了，可这菜——哦，有了！
她赶紧起身，也懒得自己跑，喊蒋大郎去菜市上买些莴苣回来。
正巧家里有现成的虾，便将虾桶拎过来倒进盆子里，挨个儿的开始去虾线，留虾尾。
莴苣虾仁嘛，据说也是孕妇的食谱之一，本来还想做个板栗焖鸡，可想着今儿鸽子汤有了，便等明日再说。
许巧娘正在淘米准备做饭，见她这般，不由嘱咐了一句，“嫂嫂你小心些，莫要扎着手了，不然等我来与你做？”
“不用，”乔妹儿挥着手上的剪子，“我将那虾头剪了，往出一挤，虾尾便就得了，连虾线也能一起取出，利索的很！”
她还不至于这点都做不了。
反正如今就是她想着每日如何吃，吃出什么花样儿来，然后自己做仅够自己吃的份量，剩下的食材，许巧娘便在处理之后，将菜单摆出去，然后等着客人点，再自己上手做。
不得不说，许巧娘是个极有天赋的姑娘，像这些普通的家常菜，做出来与她亲自做的口感也差不多。
其实说来乔妹儿的手艺也并没有多好，只是可能细致一些，稍微讲究一些。再加上她对调味料的搭配，这才口感胜于其他人。
要说什么火候刀功之类，那是比不上人家经年的大厨的。
一想到这些调味料的配比都是自己在网上学的，乔妹儿就觉得有些伤感。
也不知道是不是因为孕妇激素分泌的原因，她总觉得最近心情起伏较大，一会儿兴奋一会儿低落的，要不是自己心里清楚的知道这些，怕不是能把自己憋出毛病来。
人的思维很奇特，一时想着这个，一时又想着那个。
乔妹儿一边回忆着孕妇食谱，一边想着晚上要吃些什么。
等蒋大郎带着人将两筐莴苣抬回来，她便顺手取出两个嫩的，将上头的叶子揪下来，打算晚上带回去喂鸡。
之后用刀将莴苣外的厚皮顺着纹理去掉，又拿了刨皮刀，将根部白色的脉络细细去了。到最后，得到的莴苣嫩生生，翠盈盈。
就是被她这个矫情的削得很细。
许巧娘忙碌的时候出来瞧了一眼，见她嫂嫂将莴苣弄成这样，眼角抽了抽，没说什么。
拖了小杌子坐下，动手将其他的莴苣处理好，省得过她嫂嫂的手之后，这些东西只剩个杆儿。
乔妹儿可不知道自己被小姑子给嫌弃了，将莴苣过了一遍水，嘴里念叨着莴苣虾仁的滋味，便提刀将莴苣切成小圆段。
而后摆正，将小圆段切成菱形片，又用热水下锅焯了，去除涩味
之后便没什么技术含量，炒熟就成。
才出锅，她夹了一块尝了尝，莴苣脆嫩，带着虾的鲜味，虾肉则是依旧弹牙爽口，算是一道秋日清爽菜。
不算特别，占的也就是一个鲜味跟独特的口感。
-
吃吃喝喝的，转眼便进了九月中旬。
没几日便是中秋，而乔妹儿，也终于等来了今年的带黄毛脚蟹。
大闸蟹她是不敢想了，毛脚蟹也无所谓，反正她馋的也就是蟹黄而已。
普通小民众的，什么顶级的蟹黄她也没吃过，有就行了，意思意思。 ↑返回顶部↑
她赶紧起身，也懒得自己跑，喊蒋大郎去菜市上买些莴苣回来。
正巧家里有现成的虾，便将虾桶拎过来倒进盆子里，挨个儿的开始去虾线，留虾尾。
莴苣虾仁嘛，据说也是孕妇的食谱之一，本来还想做个板栗焖鸡，可想着今儿鸽子汤有了，便等明日再说。
许巧娘正在淘米准备做饭，见她这般，不由嘱咐了一句，“嫂嫂你小心些，莫要扎着手了，不然等我来与你做？”
“不用，”乔妹儿挥着手上的剪子，“我将那虾头剪了，往出一挤，虾尾便就得了，连虾线也能一起取出，利索的很！”
她还不至于这点都做不了。
反正如今就是她想着每日如何吃，吃出什么花样儿来，然后自己做仅够自己吃的份量，剩下的食材，许巧娘便在处理之后，将菜单摆出去，然后等着客人点，再自己上手做。
不得不说，许巧娘是个极有天赋的姑娘，像这些普通的家常菜，做出来与她亲自做的口感也差不多。
其实说来乔妹儿的手艺也并没有多好，只是可能细致一些，稍微讲究一些。再加上她对调味料的搭配，这才口感胜于其他人。
要说什么火候刀功之类，那是比不上人家经年的大厨的。
一想到这些调味料的配比都是自己在网上学的，乔妹儿就觉得有些伤感。
也不知道是不是因为孕妇激素分泌的原因，她总觉得最近心情起伏较大，一会儿兴奋一会儿低落的，要不是自己心里清楚的知道这些，怕不是能把自己憋出毛病来。
人的思维很奇特，一时想着这个，一时又想着那个。
乔妹儿一边回忆着孕妇食谱，一边想着晚上要吃些什么。
等蒋大郎带着人将两筐莴苣抬回来，她便顺手取出两个嫩的，将上头的叶子揪下来，打算晚上带回去喂鸡。
之后用刀将莴苣外的厚皮顺着纹理去掉，又拿了刨皮刀，将根部白色的脉络细细去了。到最后，得到的莴苣嫩生生，翠盈盈。
就是被她这个矫情的削得很细。
许巧娘忙碌的时候出来瞧了一眼，见她嫂嫂将莴苣弄成这样，眼角抽了抽，没说什么。
拖了小杌子坐下，动手将其他的莴苣处理好，省得过她嫂嫂的手之后，这些东西只剩个杆儿。
乔妹儿可不知道自己被小姑子给嫌弃了，将莴苣过了一遍水，嘴里念叨着莴苣虾仁的滋味，便提刀将莴苣切成小圆段。
而后摆正，将小圆段切成菱形片，又用热水下锅焯了，去除涩味
之后便没什么技术含量，炒熟就成。
才出锅，她夹了一块尝了尝，莴苣脆嫩，带着虾的鲜味，虾肉则是依旧弹牙爽口，算是一道秋日清爽菜。
不算特别，占的也就是一个鲜味跟独特的口感。
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吃吃喝喝的，转眼便进了九月中旬。
没几日便是中秋，而乔妹儿，也终于等来了今年的带黄毛脚蟹。
大闸蟹她是不敢想了，毛脚蟹也无所谓，反正她馋的也就是蟹黄而已。
普通小民众的，什么顶级的蟹黄她也没吃过，有就行了，意思意思。 ↑返回顶部↑