穿越之我在古代海边搞基建 第312节（2 / 4）
特别是原本有过处理带鱼经验的郑厨，更是不敢置信的看向那一条完整的鱼刺，“这、这些鱼刺就怎么被拽出来了？”
说着，他就快速拿起一条带鱼，就按李渔燕刚才处理的那样，刺啦的拉了起来。
第一次尝试，背鳍连带鱼刺在还没拉完就断开了，但就那截带着鱼刺的背鳍，就已经够郑厨喜出望外了，“还真是，从后面往前拽鱼鳍，真能把带鱼身上的鱼刺连着一块给拽出来啊。”
“是啊。”李渔燕拿着带鱼，一边处理，一边指点郑厨道，“从这里开始拽，力度要柔中带力，但是也不能太大力，不然就会跟你现在这样，容易拽断。”
李渔燕把完整拽出来的背鳍放到一边，“你看，这样处理出来的带鱼，就只有中间的鱼骨刺，吃起来也比较方便。”
“嗯嗯嗯”郑厨这下算是清楚明白的知道，主宅里的徐进几个为什么会对李渔燕的厨艺这么推崇了，就这一手，就光够他学的了啊。
郑厨在李渔燕的指点下，没试了几条鱼，就能把背鳍带鱼刺一起拽了出来。
不过，就算是这样，他那战战兢兢一边拽一边小心的模样，也没有李渔燕一上手，刷刷几下就是一条的速度来的畅快流畅。
在把鱼刺处理好后，李渔燕就把它们剁成块状，一部分用来清蒸、一部分用来油煎、最经典的红烧也不能拉下，剩下的还有些被郑厨拉坏了些的带鱼，被李渔燕挂上面糊，做成外酥里嫩的炸带鱼。
原本正一脸羞愧的郑厨，在看到李渔燕几下子就把那些拉坏边的带鱼，炸成了金黄可口的模样时，整个人都是目瞪口呆了起来，“小姐，您上辈子肯定是厨神吧。”
李渔燕笑着道，“我上辈子厨神是不是厨神我不知道，但是你处理带鱼的手法，还是要在多练习知道不。”
“嗯嗯”郑厨忙不迭的点了的点头，“我会的。”
“船舱底下的冰库里放了不少带鱼，需要的时候让人去取。”
“是小姐。”郑厨欢喜的道。
李渔燕还不知道，她的这句话，会让船上的船员们都吃了多少天的残缺的带鱼。
外酥里嫩的炸带鱼，一端上桌，就受到了所有人欢迎，特别是从来没有吃过炸带鱼的谢明知，在吃到鲜酥香嫩的炸带鱼时，更是直接把那炸到酥脆的鱼骨也都直接嚼咽了下去。
“好吃，没想到这带鱼，味道这么香。”谢明知说着，又夹了一块炸带鱼，嚼吧了起来。
李清宇也喜欢吃炸带鱼，那香脆的味道，让他简直有些爱不释口，“早知道带鱼还有这种做法，当初怎么也要让船上的人想办法带些回来啊。”
“算了吧。”李渔燕一想起经吃过几次的带鱼，就不由撇嘴，“那些带鱼就算是能带回来，味道也不新鲜了。”
“这倒也是。”李清宇道，“毕竟，我们那时的渔船可没有冰，就算是能捕上带鱼，带回来的味道也不如现抓的新鲜。”
“所以这次带冰来，是不是带对了啊。”李渔燕得意的道。
“是是是，我家妹子最聪明了。”李清宇说着，还给她夹了一筷子的带鱼。
第249章 第 249 章
这天捕上的带鱼, 让李渔燕一下子对撒网起了兴致，这不，在用过午膳之后, 李渔燕拉着傅墨言几个，又去甲板上撒网去了。
当歪歪扭扭的渔网被甩下去之后，李渔燕就一脸期待的朝海面看去，“大哥，墨言, 你说我这网能网上些什么鱼回来？”
“就你这撒网的水准，能网上鱼就不错了。”李清宇说着，还朝李渔燕这小胳膊小腿的看去，“不过, 你现在能把网撒出去, 也不容易。”
“大哥！”李渔燕气鼓鼓的瞪向他，“你信不信, 我这次网上的鱼，肯定比你网上的带鱼还要多。”
“哦？”李清宇朝着撒下渔网的海面看去, “那我可就拭目以待了。”
“哼, 你就等着吧！”李渔燕说着，就直勾勾的朝着海面看去, 仿佛她多看几眼，海底下的渔网就能多网些鱼上来。
时间过去一会儿, 李渔燕还试探的拉了拉渔网, 仿佛自己这样拉几下，就能感受到下面的鱼到底能有多少一般。 ↑返回顶部↑
说着，他就快速拿起一条带鱼，就按李渔燕刚才处理的那样，刺啦的拉了起来。
第一次尝试，背鳍连带鱼刺在还没拉完就断开了，但就那截带着鱼刺的背鳍，就已经够郑厨喜出望外了，“还真是，从后面往前拽鱼鳍，真能把带鱼身上的鱼刺连着一块给拽出来啊。”
“是啊。”李渔燕拿着带鱼，一边处理，一边指点郑厨道，“从这里开始拽，力度要柔中带力，但是也不能太大力，不然就会跟你现在这样，容易拽断。”
李渔燕把完整拽出来的背鳍放到一边，“你看，这样处理出来的带鱼，就只有中间的鱼骨刺，吃起来也比较方便。”
“嗯嗯嗯”郑厨这下算是清楚明白的知道，主宅里的徐进几个为什么会对李渔燕的厨艺这么推崇了，就这一手，就光够他学的了啊。
郑厨在李渔燕的指点下，没试了几条鱼，就能把背鳍带鱼刺一起拽了出来。
不过，就算是这样，他那战战兢兢一边拽一边小心的模样，也没有李渔燕一上手，刷刷几下就是一条的速度来的畅快流畅。
在把鱼刺处理好后，李渔燕就把它们剁成块状，一部分用来清蒸、一部分用来油煎、最经典的红烧也不能拉下，剩下的还有些被郑厨拉坏了些的带鱼，被李渔燕挂上面糊，做成外酥里嫩的炸带鱼。
原本正一脸羞愧的郑厨，在看到李渔燕几下子就把那些拉坏边的带鱼，炸成了金黄可口的模样时，整个人都是目瞪口呆了起来，“小姐，您上辈子肯定是厨神吧。”
李渔燕笑着道，“我上辈子厨神是不是厨神我不知道，但是你处理带鱼的手法，还是要在多练习知道不。”
“嗯嗯”郑厨忙不迭的点了的点头，“我会的。”
“船舱底下的冰库里放了不少带鱼，需要的时候让人去取。”
“是小姐。”郑厨欢喜的道。
李渔燕还不知道，她的这句话，会让船上的船员们都吃了多少天的残缺的带鱼。
外酥里嫩的炸带鱼，一端上桌，就受到了所有人欢迎，特别是从来没有吃过炸带鱼的谢明知，在吃到鲜酥香嫩的炸带鱼时，更是直接把那炸到酥脆的鱼骨也都直接嚼咽了下去。
“好吃，没想到这带鱼，味道这么香。”谢明知说着，又夹了一块炸带鱼，嚼吧了起来。
李清宇也喜欢吃炸带鱼，那香脆的味道，让他简直有些爱不释口，“早知道带鱼还有这种做法，当初怎么也要让船上的人想办法带些回来啊。”
“算了吧。”李渔燕一想起经吃过几次的带鱼，就不由撇嘴，“那些带鱼就算是能带回来，味道也不新鲜了。”
“这倒也是。”李清宇道，“毕竟，我们那时的渔船可没有冰，就算是能捕上带鱼，带回来的味道也不如现抓的新鲜。”
“所以这次带冰来，是不是带对了啊。”李渔燕得意的道。
“是是是，我家妹子最聪明了。”李清宇说着，还给她夹了一筷子的带鱼。
第249章 第 249 章
这天捕上的带鱼, 让李渔燕一下子对撒网起了兴致，这不，在用过午膳之后, 李渔燕拉着傅墨言几个，又去甲板上撒网去了。
当歪歪扭扭的渔网被甩下去之后，李渔燕就一脸期待的朝海面看去，“大哥，墨言, 你说我这网能网上些什么鱼回来？”
“就你这撒网的水准，能网上鱼就不错了。”李清宇说着，还朝李渔燕这小胳膊小腿的看去，“不过, 你现在能把网撒出去, 也不容易。”
“大哥！”李渔燕气鼓鼓的瞪向他，“你信不信, 我这次网上的鱼，肯定比你网上的带鱼还要多。”
“哦？”李清宇朝着撒下渔网的海面看去, “那我可就拭目以待了。”
“哼, 你就等着吧！”李渔燕说着，就直勾勾的朝着海面看去, 仿佛她多看几眼，海底下的渔网就能多网些鱼上来。
时间过去一会儿, 李渔燕还试探的拉了拉渔网, 仿佛自己这样拉几下，就能感受到下面的鱼到底能有多少一般。 ↑返回顶部↑