渔家小娘子 第133节(3 / 4)
青芝完全不懂黎湘的笑点在哪里, 玩了会儿绳子见伙计开始上菜便收了起来。
先上的是她们点的炒生菜燕窝和一桶粟米饭。
黎湘看了下燕窝,中规中矩,熬的还算不错,倒是没有以次充好。她尝了一口, 味道也还好, 不算雷。再看炒青菜, 和自家的也差不多。不过一尝么, 她惊到了。
味道居然也差不多。
炒生菜虽然听着简单, 但炒起来也是有窍门儿的。像她自己的话, 炒生菜会加蚝油进去,这是一般人都想不到也不会去试的。没想到这食为天的生菜居然炒的和自己做的差不了多少。
“湘丫头, 怎么了?”
“没事,就是觉得这菜味道还不错。”
黎湘扒了两口饭, 这下真是万分期待那道水煮鱼了。
一刻钟后,她点的水煮鱼上了桌子。
光闻着味儿她就放下了一半的心,虽然像,但仿的还不到位。可是,这家的水煮鱼竟然也会在鱼肉上放葱蒜泼热油这就很让她惊讶了。
还有,这鱼肉上的淀粉虽然裹的少, 但并不是没有,明显让鱼片变得嫩滑了些。
太诡异了……
不是她看不起古人的智商,是有些小技巧真的不是那么容易自己研究出来的。就像淀粉,市面上没有卖,自己也只是在几个徒弟面前做过。所以这食为天的淀粉是从哪儿来的。
“湘丫头, 你怎么不吃啊?虽然这家的水煮鱼没有你做的好吃, 但勉勉强强还过得去。就是鱼肉还有点腥, 汤的味儿不够浓, 将就将就吧。”
青芝虽然爱好吃,却也不是个会浪费的人,饭菜一到便扒着开始吃了。黎湘将心里的疑惑暂时压了下去,也吃了一碗饭。
坐在回去的马车上,她仔细的琢磨了一下,应该就是厨房里出了内奸。回想了下厨房里的几个人。说实话,她第一个想到的就是跟着姜悯的那个小伙计。
平时看着很老实,姜悯除了发面是自己在家做了带来的,调馅儿捏包子做馒头从来也没背着人过。那小伙计若真有心学,也可学得一点包包子的技巧。这个黎湘没特意说要防着不让学。
只是包包子的技巧而已,若是真有天赋自己学起来日后当个掌厨也不是没可能。
他和姜悯的灶台在自己和几个徒弟的对面,隔着宽宽的一条过道,听是能听到一些话,看也能看到一些动作。
就像自己水煮鱼做好后会撒上葱蒜辣椒等再浇热油,他是可以看到的。还有淀粉,这东西,自己做的多,酒楼里头也用的快。一日的实际用量其实都没有特别去在意过。若是有心从里头抠一些下来带走,也不无可能。
黎湘没怀疑过燕粟和桃子表姐她们,姜悯就更不可能了,他连东华的收买都不看在眼里就更别说只是一个食为天。
想来想去,整个厨房就他最为可疑。
“湘丫头,想什么呢,一脸的严肃。”
“青芝姐姐,你们要是发现有背叛的人,一般是怎么处置啊?”
黎湘心血来潮突然问道。
青芝眨巴眨巴眼,直接在脖子下划了一道。
“……”
太凶残了,告辞告辞。
黎湘现在只可惜当初没多买两打杂的。这年头啊,还是要身契在自己手里的人才会老实。
回到酒楼后,黎湘便去了厨房。这会姜悯没什么事儿做正在给表姐她们烧火。那个伙计则是在给燕粟烧。她去看了下,燕粟正在做自己上次教他的鱼羹。 ↑返回顶部↑
先上的是她们点的炒生菜燕窝和一桶粟米饭。
黎湘看了下燕窝,中规中矩,熬的还算不错,倒是没有以次充好。她尝了一口, 味道也还好, 不算雷。再看炒青菜, 和自家的也差不多。不过一尝么, 她惊到了。
味道居然也差不多。
炒生菜虽然听着简单, 但炒起来也是有窍门儿的。像她自己的话, 炒生菜会加蚝油进去,这是一般人都想不到也不会去试的。没想到这食为天的生菜居然炒的和自己做的差不了多少。
“湘丫头, 怎么了?”
“没事,就是觉得这菜味道还不错。”
黎湘扒了两口饭, 这下真是万分期待那道水煮鱼了。
一刻钟后,她点的水煮鱼上了桌子。
光闻着味儿她就放下了一半的心,虽然像,但仿的还不到位。可是,这家的水煮鱼竟然也会在鱼肉上放葱蒜泼热油这就很让她惊讶了。
还有,这鱼肉上的淀粉虽然裹的少, 但并不是没有,明显让鱼片变得嫩滑了些。
太诡异了……
不是她看不起古人的智商,是有些小技巧真的不是那么容易自己研究出来的。就像淀粉,市面上没有卖,自己也只是在几个徒弟面前做过。所以这食为天的淀粉是从哪儿来的。
“湘丫头, 你怎么不吃啊?虽然这家的水煮鱼没有你做的好吃, 但勉勉强强还过得去。就是鱼肉还有点腥, 汤的味儿不够浓, 将就将就吧。”
青芝虽然爱好吃,却也不是个会浪费的人,饭菜一到便扒着开始吃了。黎湘将心里的疑惑暂时压了下去,也吃了一碗饭。
坐在回去的马车上,她仔细的琢磨了一下,应该就是厨房里出了内奸。回想了下厨房里的几个人。说实话,她第一个想到的就是跟着姜悯的那个小伙计。
平时看着很老实,姜悯除了发面是自己在家做了带来的,调馅儿捏包子做馒头从来也没背着人过。那小伙计若真有心学,也可学得一点包包子的技巧。这个黎湘没特意说要防着不让学。
只是包包子的技巧而已,若是真有天赋自己学起来日后当个掌厨也不是没可能。
他和姜悯的灶台在自己和几个徒弟的对面,隔着宽宽的一条过道,听是能听到一些话,看也能看到一些动作。
就像自己水煮鱼做好后会撒上葱蒜辣椒等再浇热油,他是可以看到的。还有淀粉,这东西,自己做的多,酒楼里头也用的快。一日的实际用量其实都没有特别去在意过。若是有心从里头抠一些下来带走,也不无可能。
黎湘没怀疑过燕粟和桃子表姐她们,姜悯就更不可能了,他连东华的收买都不看在眼里就更别说只是一个食为天。
想来想去,整个厨房就他最为可疑。
“湘丫头,想什么呢,一脸的严肃。”
“青芝姐姐,你们要是发现有背叛的人,一般是怎么处置啊?”
黎湘心血来潮突然问道。
青芝眨巴眨巴眼,直接在脖子下划了一道。
“……”
太凶残了,告辞告辞。
黎湘现在只可惜当初没多买两打杂的。这年头啊,还是要身契在自己手里的人才会老实。
回到酒楼后,黎湘便去了厨房。这会姜悯没什么事儿做正在给表姐她们烧火。那个伙计则是在给燕粟烧。她去看了下,燕粟正在做自己上次教他的鱼羹。 ↑返回顶部↑