第五百八十七章 酸菜鱼的回忆(2 / 2)
下人们今天也有的忙了,灶房里忙的热火朝天。
很快一张大红圆桌上摆满了各色菜肴,荤素搭配,六菜一汤,新鲜的鱼肉是镇上买来的,那两盆素菜,是村里带来的菜。
还有一道酸菜鱼,是按照苏玉冰之前的煮法,让下人特意做的。
这一道菜勾起了孟玉清的无限回忆,这道菜也正是何木大厨的招牌,他对鱼有不同的做法,不管是清蒸,红烧,酸菜鱼儿,都是他的拿手绝活,成了他的活招牌。
思绪一下就让他飘到酒楼那次的大厨比赛,那个何木参加比赛,当初还是他极力反对的。
若不是苏玉冰慧眼识英雄,他就要错过这么一个人才了。
苏玉冰瞧着他盯着这鱼儿出神,就猜到他在回忆某些人某些事了。
这道酸菜鱼,可是她特意教会府里的下人做的,现在看起来,得到了她的真传,看似不错。
鱼儿两面煎的金黄,吃起来香脆,还带着酸菜的爽滑,看着孟玉清夹这碗菜最多,苏玉冰笑道:“府里的下人做菜还不错,玉清哥还不快点尝尝?”
孟玉清这才回过神来,拿起筷子,夹了鱼肚子上的肉,细细品尝起来。
他细嚼慢咽的样子,举止很优雅。
看着他对这道菜的偏爱,倒是让苏玉冰不由自主的想起一个人,不知道何木大厨现在怎么样了?
孟玉清和她想到一块去了,颇有感概的说道:“吃这道菜,我就想起一个人。”
一道菜还能有故事,一桌子的人都饶有兴趣的聆听,很显然大家都很好奇,苏玉冰道:“你说的可是何木大厨,现在他应该在别的分号当主厨吧?”
说起这个人,孟玉清话就有些多了,喝了一口酸菜汤道:“冰儿,这就要感谢你了,若不是你为酒楼留下这么一个人才,分号也不会开那么快,他苦心钻研厨艺,带了不少徒弟,手底下的七八个徒弟,各个都能独揽一个酒楼的掌勺。” ↑返回顶部↑
很快一张大红圆桌上摆满了各色菜肴,荤素搭配,六菜一汤,新鲜的鱼肉是镇上买来的,那两盆素菜,是村里带来的菜。
还有一道酸菜鱼,是按照苏玉冰之前的煮法,让下人特意做的。
这一道菜勾起了孟玉清的无限回忆,这道菜也正是何木大厨的招牌,他对鱼有不同的做法,不管是清蒸,红烧,酸菜鱼儿,都是他的拿手绝活,成了他的活招牌。
思绪一下就让他飘到酒楼那次的大厨比赛,那个何木参加比赛,当初还是他极力反对的。
若不是苏玉冰慧眼识英雄,他就要错过这么一个人才了。
苏玉冰瞧着他盯着这鱼儿出神,就猜到他在回忆某些人某些事了。
这道酸菜鱼,可是她特意教会府里的下人做的,现在看起来,得到了她的真传,看似不错。
鱼儿两面煎的金黄,吃起来香脆,还带着酸菜的爽滑,看着孟玉清夹这碗菜最多,苏玉冰笑道:“府里的下人做菜还不错,玉清哥还不快点尝尝?”
孟玉清这才回过神来,拿起筷子,夹了鱼肚子上的肉,细细品尝起来。
他细嚼慢咽的样子,举止很优雅。
看着他对这道菜的偏爱,倒是让苏玉冰不由自主的想起一个人,不知道何木大厨现在怎么样了?
孟玉清和她想到一块去了,颇有感概的说道:“吃这道菜,我就想起一个人。”
一道菜还能有故事,一桌子的人都饶有兴趣的聆听,很显然大家都很好奇,苏玉冰道:“你说的可是何木大厨,现在他应该在别的分号当主厨吧?”
说起这个人,孟玉清话就有些多了,喝了一口酸菜汤道:“冰儿,这就要感谢你了,若不是你为酒楼留下这么一个人才,分号也不会开那么快,他苦心钻研厨艺,带了不少徒弟,手底下的七八个徒弟,各个都能独揽一个酒楼的掌勺。” ↑返回顶部↑