开家小吃店赚钱养娃[美食] 第42节（3 / 4）
“鸡胸腔里为什么要塞一块黄油？”白雪看到伊凡杀鸡，先是不敢看，这会儿看到往鸡肚子里塞黄油又很好奇。
“鸡胸肉烹饪超过68摄氏度吃起来口感就会发柴，而鸡腿肉则是73摄氏度。在鸡胸的表皮下塞入大块低温黄油，黄油融化的过程中会带走鸡胸的部分温度，这样烘烤出来的整鸡，鸡腿和鸡胸的肉质都会鲜嫩。”
“唔唔。”白雪点点头。
伊凡用锡纸包上烤鸡塞进烤箱里，问道，“你听懂了吗？”
白雪老老实实地摇摇头，“不明觉厉。”
等待烤鸡的过程是非常漫长的，要烤一个小时，这个过程中还必须忍受着烤箱里散发出的强烈的香气。
伊凡见冰箱里还有蔬菜和鸡蛋，便又炒一个番茄炒蛋，让白雪帮忙洗青菜，再做个素青菜汤。
白雪坐在轮椅上，洗菜盆有点高，她得伸长胳膊才够得到。
晓虎自己待得有点无聊，就开始挑衅表姐，“你会不会讲故事啊？”
表姐点点头。
晓虎，“那讲一个呗！”
“林品如和洪世贤原本是一对幸福美满的夫妻，林品如一直怀不了孩子遭到婆婆的指责...”
晓虎等了半天都没出现打怪兽的情节，“我不听了，你讲的这个故事不好听。”
“胡说。”表姐也挺不高兴，“《回家的诱惑》最好看了。”
烤鸡做好以后，白雪划着轮椅到客厅，探进去半颗头，“奶...表姐，在哪里吃饭？”
厨房里有一张餐桌，但只有两张椅子。
表姐想了想，“就在客厅吃。”
壁炉前挪出一小块地方，小茶几上摆上饭菜，表姐坐在沙发上，白雪的轮椅自带椅子，晓虎和伊凡就盘腿坐在地毯上。
盘子里的烤鸡少了一只鸡腿鸡翅，表姐淡淡地看了两眼。
伊凡解释道，“给齐老板留了一份。”
表姐淡定地把剩下的一只鸡腿夹到碗里。
她已经很久没吃过这么香的饭菜了，鸡肉烤得外焦里嫩，鸡皮酥酥脆脆的，一口咬下去还有滋滋啦啦的声音。
鸡肉又软又嫩，轻轻一抿，全是肉汁，那鲜嫩的鸡肉像是在嘴里融化了似的。
表姐把鸡腿夹走了，烤鸡上只剩唯一的一个鸡翅膀，小雪刚伸出手，晓虎一筷子夹走了。
熊孩子正暗自得意，谁曾想到他用筷子还不是很熟练，鸡翅膀咕咚一下掉地上了。
晓虎迅速把鸡翅膀捞起来，胡乱吹两下，直接塞嘴里。
一边还自我安慰，“三秒不沾灰！”
倒是地毯上落下了一个淡淡的油印子。
伊凡收拾碗筷的时候看到那油印，一脸歉意，“对不起，一会儿我试试看能不能擦掉。”
“不用了。”表姐拉长了声调，“反正每个月都会换一次的，城里有人专门来收去清洗。” ↑返回顶部↑
“鸡胸肉烹饪超过68摄氏度吃起来口感就会发柴，而鸡腿肉则是73摄氏度。在鸡胸的表皮下塞入大块低温黄油，黄油融化的过程中会带走鸡胸的部分温度，这样烘烤出来的整鸡，鸡腿和鸡胸的肉质都会鲜嫩。”
“唔唔。”白雪点点头。
伊凡用锡纸包上烤鸡塞进烤箱里，问道，“你听懂了吗？”
白雪老老实实地摇摇头，“不明觉厉。”
等待烤鸡的过程是非常漫长的，要烤一个小时，这个过程中还必须忍受着烤箱里散发出的强烈的香气。
伊凡见冰箱里还有蔬菜和鸡蛋，便又炒一个番茄炒蛋，让白雪帮忙洗青菜，再做个素青菜汤。
白雪坐在轮椅上，洗菜盆有点高，她得伸长胳膊才够得到。
晓虎自己待得有点无聊，就开始挑衅表姐，“你会不会讲故事啊？”
表姐点点头。
晓虎，“那讲一个呗！”
“林品如和洪世贤原本是一对幸福美满的夫妻，林品如一直怀不了孩子遭到婆婆的指责...”
晓虎等了半天都没出现打怪兽的情节，“我不听了，你讲的这个故事不好听。”
“胡说。”表姐也挺不高兴，“《回家的诱惑》最好看了。”
烤鸡做好以后，白雪划着轮椅到客厅，探进去半颗头，“奶...表姐，在哪里吃饭？”
厨房里有一张餐桌，但只有两张椅子。
表姐想了想，“就在客厅吃。”
壁炉前挪出一小块地方，小茶几上摆上饭菜，表姐坐在沙发上，白雪的轮椅自带椅子，晓虎和伊凡就盘腿坐在地毯上。
盘子里的烤鸡少了一只鸡腿鸡翅，表姐淡淡地看了两眼。
伊凡解释道，“给齐老板留了一份。”
表姐淡定地把剩下的一只鸡腿夹到碗里。
她已经很久没吃过这么香的饭菜了，鸡肉烤得外焦里嫩，鸡皮酥酥脆脆的，一口咬下去还有滋滋啦啦的声音。
鸡肉又软又嫩，轻轻一抿，全是肉汁，那鲜嫩的鸡肉像是在嘴里融化了似的。
表姐把鸡腿夹走了，烤鸡上只剩唯一的一个鸡翅膀，小雪刚伸出手，晓虎一筷子夹走了。
熊孩子正暗自得意，谁曾想到他用筷子还不是很熟练，鸡翅膀咕咚一下掉地上了。
晓虎迅速把鸡翅膀捞起来，胡乱吹两下，直接塞嘴里。
一边还自我安慰，“三秒不沾灰！”
倒是地毯上落下了一个淡淡的油印子。
伊凡收拾碗筷的时候看到那油印，一脸歉意，“对不起，一会儿我试试看能不能擦掉。”
“不用了。”表姐拉长了声调，“反正每个月都会换一次的，城里有人专门来收去清洗。” ↑返回顶部↑