开家小吃店赚钱养娃[美食] 第72节(3 / 4)
齐老板勾起唇角,“哦,我想起来了,这车是一键启动的,不用钥匙。”
伊凡就在想要搞死他和放他一条生路,两种矛盾的情绪之间开着车上了路。
晓虎见暂时安全了,终于从齐鸣身上爬下来,坐进了儿童座椅里。
伊凡从后视镜里看到后座的天蓝色儿童座椅,顺嘴问了一句,“你车上怎么会有个儿童座椅?”
晓虎立马举手抢答,“这是我的位置呀。”
齐老板眼底全是戏谑,“一家人嘛,当然要有晓虎的位置了。”
伊凡,活该我多嘴!
车子开过步行街,往前是右转,她很自然就转了过去。
齐老板那略带磁性的嗓音懒洋洋地在身后响起,“右转怎么不打转向灯?知不知道这样很危险?”
语气里半分埋怨半分担心。
伊凡“哦”了一声,开了转向灯。
“这都过了弯道,再打灯会误导后车的。”
“知道了!”
他的声音里带了点笑意,“怎么?我在车上你有点紧张?”
“闭嘴!”
世界终于安静了。
半晌,晓虎轻轻地叹了口气,“果然女人是老虎!”
回到小吃铺,伊凡只说做辣子鸡的鸡肉要腌过劲了,一头扎进厨房里不出去了。
还好回到厨房以后,那种对生活的掌控感又重新回来了,专注的做菜能暂时忘记今天下午的社死瞬间。
做贵州辣子鸡,最灵魂的当然是糍粑辣椒,要做出菜市场的水准也很简单,一定要用石臼来手工舂辣椒,机器是打不出这种味道的。
先把干辣椒泡水,让辣椒吸收水分后变得绵软,辣椒、生姜和蒜头放入石臼中一起捣碎。
石臼把辣椒捣得又糯又软,捣好的辣椒是有粘性的一坨,不会散开,所以叫做糍粑辣椒。
想要做出软糯的辣子鸡,菜籽油是关键,先用菜籽油将鸡肉炸到外皮焦香,内里软嫩的状态。
捞出炸好的鸡肉,再下入葱姜豆瓣,糍粑辣椒和蒜头一起炒香,大蒜不用拍碎,整头的蒜放进锅里和辣子鸡一起炖煮,炖到蒜头软烂,鸡皮酥软,贵州辣子鸡就做好了。
辣子鸡放进砂锅里里炖着,伊凡走出厨房,看到晓虎正和白雪蹲在院子里捣鼓一些健身器材。
她走过去问道,“齐老板呢?”
“走了。”白雪把哑铃收回袋子里,“刚接了个电话就走了。”
“哦。”伊凡应了一声,心里一阵发空。
这种感觉真奇怪,他在吧,会觉得不自在,可他走了又觉得心里空落落的是怎么回事?
白雪抬起头,见她怅然若失的样子,坏笑着打趣,“姐你不用担心,我妈给姐夫打包了酸菜鱼的,饿不着他。” ↑返回顶部↑
伊凡就在想要搞死他和放他一条生路,两种矛盾的情绪之间开着车上了路。
晓虎见暂时安全了,终于从齐鸣身上爬下来,坐进了儿童座椅里。
伊凡从后视镜里看到后座的天蓝色儿童座椅,顺嘴问了一句,“你车上怎么会有个儿童座椅?”
晓虎立马举手抢答,“这是我的位置呀。”
齐老板眼底全是戏谑,“一家人嘛,当然要有晓虎的位置了。”
伊凡,活该我多嘴!
车子开过步行街,往前是右转,她很自然就转了过去。
齐老板那略带磁性的嗓音懒洋洋地在身后响起,“右转怎么不打转向灯?知不知道这样很危险?”
语气里半分埋怨半分担心。
伊凡“哦”了一声,开了转向灯。
“这都过了弯道,再打灯会误导后车的。”
“知道了!”
他的声音里带了点笑意,“怎么?我在车上你有点紧张?”
“闭嘴!”
世界终于安静了。
半晌,晓虎轻轻地叹了口气,“果然女人是老虎!”
回到小吃铺,伊凡只说做辣子鸡的鸡肉要腌过劲了,一头扎进厨房里不出去了。
还好回到厨房以后,那种对生活的掌控感又重新回来了,专注的做菜能暂时忘记今天下午的社死瞬间。
做贵州辣子鸡,最灵魂的当然是糍粑辣椒,要做出菜市场的水准也很简单,一定要用石臼来手工舂辣椒,机器是打不出这种味道的。
先把干辣椒泡水,让辣椒吸收水分后变得绵软,辣椒、生姜和蒜头放入石臼中一起捣碎。
石臼把辣椒捣得又糯又软,捣好的辣椒是有粘性的一坨,不会散开,所以叫做糍粑辣椒。
想要做出软糯的辣子鸡,菜籽油是关键,先用菜籽油将鸡肉炸到外皮焦香,内里软嫩的状态。
捞出炸好的鸡肉,再下入葱姜豆瓣,糍粑辣椒和蒜头一起炒香,大蒜不用拍碎,整头的蒜放进锅里和辣子鸡一起炖煮,炖到蒜头软烂,鸡皮酥软,贵州辣子鸡就做好了。
辣子鸡放进砂锅里里炖着,伊凡走出厨房,看到晓虎正和白雪蹲在院子里捣鼓一些健身器材。
她走过去问道,“齐老板呢?”
“走了。”白雪把哑铃收回袋子里,“刚接了个电话就走了。”
“哦。”伊凡应了一声,心里一阵发空。
这种感觉真奇怪,他在吧,会觉得不自在,可他走了又觉得心里空落落的是怎么回事?
白雪抬起头,见她怅然若失的样子,坏笑着打趣,“姐你不用担心,我妈给姐夫打包了酸菜鱼的,饿不着他。” ↑返回顶部↑