开家小吃店赚钱养娃[美食] 第72节（3 / 4）
齐老板勾起唇角，“哦，我想起来了，这车是一键启动的，不用钥匙。”
伊凡就在想要搞死他和放他一条生路，两种矛盾的情绪之间开着车上了路。
晓虎见暂时安全了，终于从齐鸣身上爬下来，坐进了儿童座椅里。
伊凡从后视镜里看到后座的天蓝色儿童座椅，顺嘴问了一句，“你车上怎么会有个儿童座椅？”
晓虎立马举手抢答，“这是我的位置呀。”
齐老板眼底全是戏谑，“一家人嘛，当然要有晓虎的位置了。”
伊凡，活该我多嘴！
车子开过步行街，往前是右转，她很自然就转了过去。
齐老板那略带磁性的嗓音懒洋洋地在身后响起，“右转怎么不打转向灯？知不知道这样很危险？”
语气里半分埋怨半分担心。
伊凡“哦”了一声，开了转向灯。
“这都过了弯道，再打灯会误导后车的。”
“知道了！”
他的声音里带了点笑意，“怎么？我在车上你有点紧张？”
“闭嘴！”
世界终于安静了。
半晌，晓虎轻轻地叹了口气，“果然女人是老虎！”
回到小吃铺，伊凡只说做辣子鸡的鸡肉要腌过劲了，一头扎进厨房里不出去了。
还好回到厨房以后，那种对生活的掌控感又重新回来了，专注的做菜能暂时忘记今天下午的社死瞬间。
做贵州辣子鸡，最灵魂的当然是糍粑辣椒，要做出菜市场的水准也很简单，一定要用石臼来手工舂辣椒，机器是打不出这种味道的。
先把干辣椒泡水，让辣椒吸收水分后变得绵软，辣椒、生姜和蒜头放入石臼中一起捣碎。
石臼把辣椒捣得又糯又软，捣好的辣椒是有粘性的一坨，不会散开，所以叫做糍粑辣椒。
想要做出软糯的辣子鸡，菜籽油是关键，先用菜籽油将鸡肉炸到外皮焦香，内里软嫩的状态。
捞出炸好的鸡肉，再下入葱姜豆瓣，糍粑辣椒和蒜头一起炒香，大蒜不用拍碎，整头的蒜放进锅里和辣子鸡一起炖煮，炖到蒜头软烂，鸡皮酥软，贵州辣子鸡就做好了。
辣子鸡放进砂锅里里炖着，伊凡走出厨房，看到晓虎正和白雪蹲在院子里捣鼓一些健身器材。
她走过去问道，“齐老板呢？”
“走了。”白雪把哑铃收回袋子里，“刚接了个电话就走了。”
“哦。”伊凡应了一声，心里一阵发空。
这种感觉真奇怪，他在吧，会觉得不自在，可他走了又觉得心里空落落的是怎么回事？
白雪抬起头，见她怅然若失的样子，坏笑着打趣，“姐你不用担心，我妈给姐夫打包了酸菜鱼的，饿不着他。” ↑返回顶部↑
伊凡就在想要搞死他和放他一条生路，两种矛盾的情绪之间开着车上了路。
晓虎见暂时安全了，终于从齐鸣身上爬下来，坐进了儿童座椅里。
伊凡从后视镜里看到后座的天蓝色儿童座椅，顺嘴问了一句，“你车上怎么会有个儿童座椅？”
晓虎立马举手抢答，“这是我的位置呀。”
齐老板眼底全是戏谑，“一家人嘛，当然要有晓虎的位置了。”
伊凡，活该我多嘴！
车子开过步行街，往前是右转，她很自然就转了过去。
齐老板那略带磁性的嗓音懒洋洋地在身后响起，“右转怎么不打转向灯？知不知道这样很危险？”
语气里半分埋怨半分担心。
伊凡“哦”了一声，开了转向灯。
“这都过了弯道，再打灯会误导后车的。”
“知道了！”
他的声音里带了点笑意，“怎么？我在车上你有点紧张？”
“闭嘴！”
世界终于安静了。
半晌，晓虎轻轻地叹了口气，“果然女人是老虎！”
回到小吃铺，伊凡只说做辣子鸡的鸡肉要腌过劲了，一头扎进厨房里不出去了。
还好回到厨房以后，那种对生活的掌控感又重新回来了，专注的做菜能暂时忘记今天下午的社死瞬间。
做贵州辣子鸡，最灵魂的当然是糍粑辣椒，要做出菜市场的水准也很简单，一定要用石臼来手工舂辣椒，机器是打不出这种味道的。
先把干辣椒泡水，让辣椒吸收水分后变得绵软，辣椒、生姜和蒜头放入石臼中一起捣碎。
石臼把辣椒捣得又糯又软，捣好的辣椒是有粘性的一坨，不会散开，所以叫做糍粑辣椒。
想要做出软糯的辣子鸡，菜籽油是关键，先用菜籽油将鸡肉炸到外皮焦香，内里软嫩的状态。
捞出炸好的鸡肉，再下入葱姜豆瓣，糍粑辣椒和蒜头一起炒香，大蒜不用拍碎，整头的蒜放进锅里和辣子鸡一起炖煮，炖到蒜头软烂，鸡皮酥软，贵州辣子鸡就做好了。
辣子鸡放进砂锅里里炖着，伊凡走出厨房，看到晓虎正和白雪蹲在院子里捣鼓一些健身器材。
她走过去问道，“齐老板呢？”
“走了。”白雪把哑铃收回袋子里，“刚接了个电话就走了。”
“哦。”伊凡应了一声，心里一阵发空。
这种感觉真奇怪，他在吧，会觉得不自在，可他走了又觉得心里空落落的是怎么回事？
白雪抬起头，见她怅然若失的样子，坏笑着打趣，“姐你不用担心，我妈给姐夫打包了酸菜鱼的，饿不着他。” ↑返回顶部↑