第32节（4 / 4）

  鱼头对半中间劈开，放在盘中，白亦倒入料酒、姜片和盐先初步腌制一下去腥。
  另一边准备好几颗花椒、捆成一扎的葱、几枚香菇和一小把枸杞。
  热锅，倒油，看油温差不多后先放姜片和大蒜, 然后白亦两手拿起鱼头刷拉一下进了油锅，溅起的油水被白亦拿锅盖挡住。
  虽然以她现在的身体，估计溅到也不会有什么大事。
  见不再爆油, 白亦拿起锅柄轻缓地晃动锅子，让锅里的油能更均匀地覆盖鱼肉。
  过了一会儿, 她拿筷子掀起鱼头的一个小角, 底下这面已经可以，该翻面了。
  鱼头上的肉虽然不多, 但翻面也要注意, 不然鱼骨散架鱼肉破碎可不得逼死白亦这个强迫症。
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