第62节（2 / 4）
马路已经竣工，铺着黝黑的沥青，看起来整洁无比，高凉的店铺就在临大马路的四层建筑的一层，友谊商店就在同一幢建筑楼里，占了二三四层楼，商店外部装修已经完成，正在进行内部装修，下个月就能够开张了。从马路到高凉的店子中间隔着一个二十来米宽的广场，可以停车、小憩，马路边上是一个公交站台，所以高凉这个店是得天时地利人和之便，当然入驻和租金也不便宜，入驻费就交了一万，头半年租金是六百一月，之后涨到一千每月，高凉跟对方签了三年的合同。这还是在天河区，若是换成老城区，这样地段的月租金不会低于一千五。每个月光成本费就要一千多块，还不算食材和香料等的成本，所以高凉的压力也挺大的。
星期六上午没有放假，店铺开张之后，店里面显得有些冷清，只零星来了三五个客人。王秋兰有些焦急，她担心生意一直都这样，那么高凉的店肯定会亏。要知道高凉将所有的钱都压在了店子里，而且还跟李俊毅借了一大笔钱。但是她不敢跟高凉说，怕高凉更担心。
李俊毅见没有客人，便进了后厨找高凉聊天，他看见高凉一脸淡定地在收拾着厨房，便笑着说：“你好像一点都不担心。”
高凉说：“还没到时间啊，不可能一开张就挤爆了，我这是新店，得给客人慢慢熟悉的时间。而且楼上的商场还没开业，我急什么。”
“你倒是淡定。”李俊毅由衷地感叹，有时候他会有一种错觉，高凉的成熟与理智跟她的年龄太不相符了，怎么也不像是才入社会的女孩，大概是生活的变故逼迫她不得不成熟吧，所以李俊毅又格外心疼她。
朱文武敲了敲玻璃窗，对着下面的出菜口说：“高凉，我看你这儿好像不需要帮忙，我要不要先撤了？”
李俊毅挑眉：“撤什么？来都来了，也不怕浪费你这半天，赶紧去门口的桌子坐着，给我招揽客人。”常在外面吃饭的人都知道，如果去得比较早，服务员都会安排客人坐在门口或者临窗的位置，给潜在的客人一种这家店生意还不错的印象，以此招揽客人。
朱文武摸了一下鼻子：“那好吧。”他只是觉得店里没人，他那么坐着觉得挺尴尬的。
不过这种冷清也只是持续到中午，当时他们正在店里吃午饭，饭是高凉做的，炒了几个家常菜，也是色香味俱全。朱文武感慨说：“为了中午这顿饭，我觉得今上午的等待还是值得的。”其实他一直觉得高凉没必要做什么餐饮，餐饮这么累，还担风险，她在服装制作和管理上那么有见地，应该和他们一起来将服装厂发扬光大才对，偏生李俊毅觉得不该强求高凉，她爱干什么就干什么去。
高凉有些歉意地笑：“辛苦朱哥了。”
朱文武说：“辛苦什么啊，我就在这里坐了坐。”
他话刚落音，就有人进来了，高凉瞥见人影就下意识地说：“欢迎光临！”
结果来的是高珊：“大姐，是我，还有我的同学，我放学了。”
高凉一看，发现是妹妹过来了，后面还跟着四个人，有男生有女生，看样子是她的同学：“珊珊放学了？还没吃饭吧，你吃饭还是酸辣粉？”
高珊笑眯眯地说：“大姐，我带了同学过来吃东西。他们都要吃酸辣粉。”
“姐姐好。”高珊的同学都礼貌地点头打招呼。
高凉惊讶看着她的同学：“我这店里东西很辣，你们吃得习惯吗？”
朱文武笑着说：“你还管客人的口味呢？赶紧去做吧。”
一个男孩说：“能吃得惯，我是湖北的，家里都吃辣的。”
“我们也能吃。”另外三个人说。
高凉赶紧起身：“那好，我去做酸辣粉。珊珊你吃饭还是吃粉？”
“我也吃粉。姐我来帮你。”高珊安排她的同学坐下，然后进后厨去帮忙。
王秋兰迅速吃完饭，赶紧也去帮忙了。朱文武竖起大拇指，小声地对李俊毅说：“你小姨子也不是省油的灯啊，小小年纪就知道往自己店里拉客，厉害！”
李俊毅笑了笑，高凉姐弟几个都懂事，除了高盼任性一点外，他加快了扒饭的动作，准备去帮忙，因为他看见店门口已经走过了两拨人，都是看一下就走了。第三拨人终于进来了，高凉的店虽然是个酸辣粉店，但是装修得很雅致整洁，桌子是白色的，每张桌子上都摆了个花瓶，里面插了一支鲜花。每张桌子的花都不同，有玫瑰、康乃馨、太阳花、百合等，这是高凉的主意，广州是花市，一年四季都不缺鲜花，一两朵花不值什么钱，却能给人极好的印象，也很能留客。
王秋兰赶紧去点单，点餐单也是高凉设计的，用的是后来大小餐厅都推行的点菜方式，每张桌子都给一张菜单，上面有菜色种类和价格，在上面勾上想要的菜或者写上份数，这样就一目了然了，也方便结账。虽然只是些小细节问题，却能给客人留下深刻的印象。
王秋兰本来不怎么会说普通话的，这一个多月里高凉对她进行突击训练，现在已经能够正常和人交流了。
王秋兰刚去送菜单，又有客人进来了，李俊毅赶紧过去：“欢迎光临。”并且送上了菜单。
这一波客人前些日子经常在路边吃酸辣粉的老顾客，客人接过菜单一看，说：“酸辣粉涨价了，要一块了，鸭掌也是五毛了。”
李俊毅笑着说：“开业酬宾，前七天一律八折，所以还是原价。请客人理解我们的开店成本，谢谢支持本店。”
客人一听价格还是一样，便爽快地点起单来。其实也想得通，这样的就餐环境和以前在街边蹲着吃的怎么能一样呢，贵一点很正常。 ↑返回顶部↑
星期六上午没有放假，店铺开张之后，店里面显得有些冷清，只零星来了三五个客人。王秋兰有些焦急，她担心生意一直都这样，那么高凉的店肯定会亏。要知道高凉将所有的钱都压在了店子里，而且还跟李俊毅借了一大笔钱。但是她不敢跟高凉说，怕高凉更担心。
李俊毅见没有客人，便进了后厨找高凉聊天，他看见高凉一脸淡定地在收拾着厨房，便笑着说：“你好像一点都不担心。”
高凉说：“还没到时间啊，不可能一开张就挤爆了，我这是新店，得给客人慢慢熟悉的时间。而且楼上的商场还没开业，我急什么。”
“你倒是淡定。”李俊毅由衷地感叹，有时候他会有一种错觉，高凉的成熟与理智跟她的年龄太不相符了，怎么也不像是才入社会的女孩，大概是生活的变故逼迫她不得不成熟吧，所以李俊毅又格外心疼她。
朱文武敲了敲玻璃窗，对着下面的出菜口说：“高凉，我看你这儿好像不需要帮忙，我要不要先撤了？”
李俊毅挑眉：“撤什么？来都来了，也不怕浪费你这半天，赶紧去门口的桌子坐着，给我招揽客人。”常在外面吃饭的人都知道，如果去得比较早，服务员都会安排客人坐在门口或者临窗的位置，给潜在的客人一种这家店生意还不错的印象，以此招揽客人。
朱文武摸了一下鼻子：“那好吧。”他只是觉得店里没人，他那么坐着觉得挺尴尬的。
不过这种冷清也只是持续到中午，当时他们正在店里吃午饭，饭是高凉做的，炒了几个家常菜，也是色香味俱全。朱文武感慨说：“为了中午这顿饭，我觉得今上午的等待还是值得的。”其实他一直觉得高凉没必要做什么餐饮，餐饮这么累，还担风险，她在服装制作和管理上那么有见地，应该和他们一起来将服装厂发扬光大才对，偏生李俊毅觉得不该强求高凉，她爱干什么就干什么去。
高凉有些歉意地笑：“辛苦朱哥了。”
朱文武说：“辛苦什么啊，我就在这里坐了坐。”
他话刚落音，就有人进来了，高凉瞥见人影就下意识地说：“欢迎光临！”
结果来的是高珊：“大姐，是我，还有我的同学，我放学了。”
高凉一看，发现是妹妹过来了，后面还跟着四个人，有男生有女生，看样子是她的同学：“珊珊放学了？还没吃饭吧，你吃饭还是酸辣粉？”
高珊笑眯眯地说：“大姐，我带了同学过来吃东西。他们都要吃酸辣粉。”
“姐姐好。”高珊的同学都礼貌地点头打招呼。
高凉惊讶看着她的同学：“我这店里东西很辣，你们吃得习惯吗？”
朱文武笑着说：“你还管客人的口味呢？赶紧去做吧。”
一个男孩说：“能吃得惯，我是湖北的，家里都吃辣的。”
“我们也能吃。”另外三个人说。
高凉赶紧起身：“那好，我去做酸辣粉。珊珊你吃饭还是吃粉？”
“我也吃粉。姐我来帮你。”高珊安排她的同学坐下，然后进后厨去帮忙。
王秋兰迅速吃完饭，赶紧也去帮忙了。朱文武竖起大拇指，小声地对李俊毅说：“你小姨子也不是省油的灯啊，小小年纪就知道往自己店里拉客，厉害！”
李俊毅笑了笑，高凉姐弟几个都懂事，除了高盼任性一点外，他加快了扒饭的动作，准备去帮忙，因为他看见店门口已经走过了两拨人，都是看一下就走了。第三拨人终于进来了，高凉的店虽然是个酸辣粉店，但是装修得很雅致整洁，桌子是白色的，每张桌子上都摆了个花瓶，里面插了一支鲜花。每张桌子的花都不同，有玫瑰、康乃馨、太阳花、百合等，这是高凉的主意，广州是花市，一年四季都不缺鲜花，一两朵花不值什么钱，却能给人极好的印象，也很能留客。
王秋兰赶紧去点单，点餐单也是高凉设计的，用的是后来大小餐厅都推行的点菜方式，每张桌子都给一张菜单，上面有菜色种类和价格，在上面勾上想要的菜或者写上份数，这样就一目了然了，也方便结账。虽然只是些小细节问题，却能给客人留下深刻的印象。
王秋兰本来不怎么会说普通话的，这一个多月里高凉对她进行突击训练，现在已经能够正常和人交流了。
王秋兰刚去送菜单，又有客人进来了，李俊毅赶紧过去：“欢迎光临。”并且送上了菜单。
这一波客人前些日子经常在路边吃酸辣粉的老顾客，客人接过菜单一看，说：“酸辣粉涨价了，要一块了，鸭掌也是五毛了。”
李俊毅笑着说：“开业酬宾，前七天一律八折，所以还是原价。请客人理解我们的开店成本，谢谢支持本店。”
客人一听价格还是一样，便爽快地点起单来。其实也想得通，这样的就餐环境和以前在街边蹲着吃的怎么能一样呢，贵一点很正常。 ↑返回顶部↑