临安城美食录 第39节（2 / 4）
陈三娘的贤侄女陈氏女郎，家中做的是船坞生意，属于“工”，按照地位要在他这个开酒楼的小老板之上。
陈三娘高看他一眼，他不能不领情。
到时和那陈氏女郎把话说开就好。
“我和那头商量商量，回来再把时间告诉你。”陈三娘说完，美滋滋地离开了。
看着她的背影，又看了看那筐鲜灵的桃子……吃人嘴软拿人手短，陈三娘这是有备而来，很懂得谈判诀窍啊。
事已至此……林稚看着那水灵灵的桃子，先做个紫苏桃子姜吧。
上大学时他有个南方室友，每年夏天都要自己做一罐子紫苏桃子姜。
一开始林稚听见桃子和生姜组合在一起，还以为是什么黑暗料理，后来在室友的威逼利诱之下尝了一块，味道居然意外地不错。
酸、甜、辣、还有一点点咸，清凉解暑，夏天吃起来很让人上瘾。
把桃叶摘去，桃子洗净，留下足够他们四人当水果吃的量，林稚拿起一个桃子啃了一口。
清甜多汁，挺好吃，是脆桃。他感觉被逼着相亲的心灵得到了一些安慰。
熬一锅浓郁的糖醋汁，撒入紫苏细丝，晾凉，等到汁水变成深红色，再放杀过水的桃块和仔姜，用陶罐封起来，腌一天就十分美味。
腌好的紫苏桃子姜，无论是汤汁还是仔姜和桃块，都呈现淡淡的粉红色，很是漂亮。
食客们见到食单上“小食”那一栏出现了新面孔，不约而同点了这道紫苏桃子姜，却没想到经历了心情的大起大落。
看着颜色不错，一定很好吃——怎么这么辣，和想象中的酸甜一点都不……等等，好像确实是酸酸甜甜的？
再仔细咀嚼片刻，味道竟出人意料地好，香气独特，酸甜可口，桃子的脆甜，紫苏的清新，再加上那一丝似有若无的辣……好吃！
食客们纷纷大喊真香。
林稚给他们介绍紫苏桃姜的好处：“仔姜散寒，桃子性温，紫苏也是著名的辛温食材。三者结合能驱除暑湿，也能缓解因食过多冰饮导致的躯体不适。”
有个熟客笑道：“其实我并不在意什么健康不健康，人生得意须尽欢，好吃就行！”
林稚也笑了笑，心想：“您的偶像莫非是李白？”
“林氏酒楼叫人爱去的原因，除了店内菜品味道好，创意足也功不可没——店主人总是有这么多新鲜点子！”
林稚笑得更开心了，又把中国好室友感谢了一遍。
这种化油解腻的腌果在夏天爆红，完全是情理之中的事。
紫苏桃子姜刚卖三天就已经在“小食”里面出道，几乎成为每桌的必点佐餐菜品。
林稚抱着算盘算这些天的进账，别提有多快乐了。
这种快乐一直持续到三天之后。
当天，沈小七和阿青阿蓝才知道林稚要去“相亲”。
“这么大的事，阿郎你怎么不早些告诉我们！”沈小七不满。
阿蓝笑道：“小郎君才刚刚及冠，年岁尚浅，对这些事倒是不用操之过急。”
林稚解释：“不是去……只是以文会友。” ↑返回顶部↑
陈三娘高看他一眼，他不能不领情。
到时和那陈氏女郎把话说开就好。
“我和那头商量商量，回来再把时间告诉你。”陈三娘说完，美滋滋地离开了。
看着她的背影，又看了看那筐鲜灵的桃子……吃人嘴软拿人手短，陈三娘这是有备而来，很懂得谈判诀窍啊。
事已至此……林稚看着那水灵灵的桃子，先做个紫苏桃子姜吧。
上大学时他有个南方室友，每年夏天都要自己做一罐子紫苏桃子姜。
一开始林稚听见桃子和生姜组合在一起，还以为是什么黑暗料理，后来在室友的威逼利诱之下尝了一块，味道居然意外地不错。
酸、甜、辣、还有一点点咸，清凉解暑，夏天吃起来很让人上瘾。
把桃叶摘去，桃子洗净，留下足够他们四人当水果吃的量，林稚拿起一个桃子啃了一口。
清甜多汁，挺好吃，是脆桃。他感觉被逼着相亲的心灵得到了一些安慰。
熬一锅浓郁的糖醋汁，撒入紫苏细丝，晾凉，等到汁水变成深红色，再放杀过水的桃块和仔姜，用陶罐封起来，腌一天就十分美味。
腌好的紫苏桃子姜，无论是汤汁还是仔姜和桃块，都呈现淡淡的粉红色，很是漂亮。
食客们见到食单上“小食”那一栏出现了新面孔，不约而同点了这道紫苏桃子姜，却没想到经历了心情的大起大落。
看着颜色不错，一定很好吃——怎么这么辣，和想象中的酸甜一点都不……等等，好像确实是酸酸甜甜的？
再仔细咀嚼片刻，味道竟出人意料地好，香气独特，酸甜可口，桃子的脆甜，紫苏的清新，再加上那一丝似有若无的辣……好吃！
食客们纷纷大喊真香。
林稚给他们介绍紫苏桃姜的好处：“仔姜散寒，桃子性温，紫苏也是著名的辛温食材。三者结合能驱除暑湿，也能缓解因食过多冰饮导致的躯体不适。”
有个熟客笑道：“其实我并不在意什么健康不健康，人生得意须尽欢，好吃就行！”
林稚也笑了笑，心想：“您的偶像莫非是李白？”
“林氏酒楼叫人爱去的原因，除了店内菜品味道好，创意足也功不可没——店主人总是有这么多新鲜点子！”
林稚笑得更开心了，又把中国好室友感谢了一遍。
这种化油解腻的腌果在夏天爆红，完全是情理之中的事。
紫苏桃子姜刚卖三天就已经在“小食”里面出道，几乎成为每桌的必点佐餐菜品。
林稚抱着算盘算这些天的进账，别提有多快乐了。
这种快乐一直持续到三天之后。
当天，沈小七和阿青阿蓝才知道林稚要去“相亲”。
“这么大的事，阿郎你怎么不早些告诉我们！”沈小七不满。
阿蓝笑道：“小郎君才刚刚及冠，年岁尚浅，对这些事倒是不用操之过急。”
林稚解释：“不是去……只是以文会友。” ↑返回顶部↑