临安城美食录 第49节（1 / 4）
想了一会儿“孟琼舟吃巧克力”，林稚稀里糊涂地进入了梦乡。
作者有话要说：
小林，你惨啦，你坠入爱河啦！
第52章 雪棉豆沙
还没到正日子, 七月初七的浪漫气息就已经显现出来——这两天来酒楼里吃饭的，大多都是成双成对的年轻郎君娘子。
平时喜欢听食客们闲谈八卦的林稚，此时也不好再多听, 抱着账台前的栀子往水里加白糖。
这些日子节日扎堆儿, 为了应景，他特意把之前装修用的彩楼欢门拿出摆上, 花灯也挂起来。
此时抬头向窗外看去，那几缕红绸带子就落进了眼里。
这时有人喊他：“店主郎君, 要一份‘情意绵绵’——不，两份吧。”
“情意绵绵”是蹭七夕节热度新上的甜点小食, 也就是雪棉豆沙。
红豆馅团成小团，拍上生粉, 再裹上筷子打发好的蛋白, 炸到金黄就算好了。
看似简单，但其实做法很有些刁钻, 林稚翻车一次、阿青翻车两次之后才算做成。
炸好的豆沙丸子外形神似云朵棉桃，外酥里软, 香甜可口。不说情意绵绵，单说“雪棉豆沙”这个名字就不虚。
同样蹭七夕节热度的还有红糖糍粑、山药糖水、玉阶糕广寒糕等甜点小食，但因为名字没有“情意绵绵”那般缠绵悱恻，在这场蹭热度角逐当中暂时落了风头。
林稚把两份豆沙团子端出来，“祝二位郎君女郎七夕佳乐。”
话音刚落, 面前一双情侣不约而同红了面颊, “多谢店主郎君。”
年轻人啊，还是脸皮太薄！
到七夕节正日那天, 院子铺开一方案子, 上置笔砚纸墨、锅碗瓢盆, 摆上牵牛位，四人举着香印拜一拜，这便算拜过牵牛星了。
拜完牵牛星，阿蓝若有所思：“咱们做吃食生意的，是不是该拜织女星？好讨个手巧。”
乞巧拜织女，乞聪明拜牛郎，分别是小娘子和小儿郎的不同戏份。
想来他们开酒楼的确实需要一双巧手。“有道理。”林稚抓了一把楝叶，“明年咱们就拜织女。”
沈小七哀嚎：“别啊阿郎！”
趁着天早，出门不影响一会儿的生意，几人上街去买摩侯罗。
在本朝，摩侯罗就像现代中秋的月饼、端午的粽子一样，是七夕节必买的一样东西，却不是吃食，而是一种玩偶娃娃。
“宫里的摩侯罗才好看。”林稚拿着一块花糕走在街上，一面吃，一面给他们讲从慈幼局李局长那里听来的趣闻，“据说宫里有个叫修内司的地方，专门负责制备这些节日用品。”
“他们的摩侯罗都是用琉璃、砗磲、玛瑙做出来的——甚至还有用纯金打造的。”
听到纯金，沈小七长大了嘴巴，“一个纯金的摩侯罗，能买下我们整座酒楼了吧？”
“何止。”林稚扫他一眼，“能买下十座我们这样的酒楼！”
沈小七的嘴巴长得更大了。
如此贵重的玩偶娃娃，平民百姓肯定买不起，市井出售的大多都是很亲民的泥娃娃或蜡娃娃。 ↑返回顶部↑
作者有话要说：
小林，你惨啦，你坠入爱河啦！
第52章 雪棉豆沙
还没到正日子, 七月初七的浪漫气息就已经显现出来——这两天来酒楼里吃饭的，大多都是成双成对的年轻郎君娘子。
平时喜欢听食客们闲谈八卦的林稚，此时也不好再多听, 抱着账台前的栀子往水里加白糖。
这些日子节日扎堆儿, 为了应景，他特意把之前装修用的彩楼欢门拿出摆上, 花灯也挂起来。
此时抬头向窗外看去，那几缕红绸带子就落进了眼里。
这时有人喊他：“店主郎君, 要一份‘情意绵绵’——不，两份吧。”
“情意绵绵”是蹭七夕节热度新上的甜点小食, 也就是雪棉豆沙。
红豆馅团成小团，拍上生粉, 再裹上筷子打发好的蛋白, 炸到金黄就算好了。
看似简单，但其实做法很有些刁钻, 林稚翻车一次、阿青翻车两次之后才算做成。
炸好的豆沙丸子外形神似云朵棉桃，外酥里软, 香甜可口。不说情意绵绵，单说“雪棉豆沙”这个名字就不虚。
同样蹭七夕节热度的还有红糖糍粑、山药糖水、玉阶糕广寒糕等甜点小食，但因为名字没有“情意绵绵”那般缠绵悱恻，在这场蹭热度角逐当中暂时落了风头。
林稚把两份豆沙团子端出来，“祝二位郎君女郎七夕佳乐。”
话音刚落, 面前一双情侣不约而同红了面颊, “多谢店主郎君。”
年轻人啊，还是脸皮太薄！
到七夕节正日那天, 院子铺开一方案子, 上置笔砚纸墨、锅碗瓢盆, 摆上牵牛位，四人举着香印拜一拜，这便算拜过牵牛星了。
拜完牵牛星，阿蓝若有所思：“咱们做吃食生意的，是不是该拜织女星？好讨个手巧。”
乞巧拜织女，乞聪明拜牛郎，分别是小娘子和小儿郎的不同戏份。
想来他们开酒楼的确实需要一双巧手。“有道理。”林稚抓了一把楝叶，“明年咱们就拜织女。”
沈小七哀嚎：“别啊阿郎！”
趁着天早，出门不影响一会儿的生意，几人上街去买摩侯罗。
在本朝，摩侯罗就像现代中秋的月饼、端午的粽子一样，是七夕节必买的一样东西，却不是吃食，而是一种玩偶娃娃。
“宫里的摩侯罗才好看。”林稚拿着一块花糕走在街上，一面吃，一面给他们讲从慈幼局李局长那里听来的趣闻，“据说宫里有个叫修内司的地方，专门负责制备这些节日用品。”
“他们的摩侯罗都是用琉璃、砗磲、玛瑙做出来的——甚至还有用纯金打造的。”
听到纯金，沈小七长大了嘴巴，“一个纯金的摩侯罗，能买下我们整座酒楼了吧？”
“何止。”林稚扫他一眼，“能买下十座我们这样的酒楼！”
沈小七的嘴巴长得更大了。
如此贵重的玩偶娃娃，平民百姓肯定买不起，市井出售的大多都是很亲民的泥娃娃或蜡娃娃。 ↑返回顶部↑