徐记小餐馆[美食］ 第204节（3 / 4）
“今天是节日，应该的。”
徐小溪伸手给他拍了一下肩膀上的雪花，张悬平时话也少，没赵明柚会说话，但做事踏实，也很努力。
“你先上去吧。”
张悬想着也是，把东西送上去，再下来。
徐淮这会也下来了，赵明柚跟在后面。
“张悬你也来了，快上去吧。”赵明柚自在的打着招呼，然后到三轮车里拿菜。
朱老师正巧出来，今天是元宵节，想去菜市场买点菜，穿的可厚实了，从楼道里开门出来，就看到徐小溪带着好几个孩子，笑着开口。
“呦，你家这又是又热闹了。”语气里还挺羡慕的，她家里就三个人。
徐小溪笑着打招呼， “这不是过节吗？”
朱老师手里提着一个布袋子，“本来任舒也想着今天回来的，这又有生意回不来，唉。 ”
徐小溪也都理解，在外面打工都很不容易的。
他们两个人就把菜全部都提完了。
朱老师也没多说什么，外面冷，早点去买早点回家。
徐小溪跟在后面也上了楼，家里已经干干净净的。
他们几个开始处理菜。
“鸡爪的指甲也都切掉，鸭掌也都从中间切开，鸡爪也是。”徐小溪站在厨房里指挥着他们干。
她把买的黑芝麻拿出来，一会要先炒热，然后再打碎，里面要放白糖跟猪油，然后包进糯米里，下锅煮熟就行了。
“小姨，都弄完了。”赵明柚动作很快。
徐小溪在和饺子面，饺子跟汤圆可以先包好放着，等到中午就直接下了。
“那就泡在水里就成了。”
菜市场里有专门卖从养鸡场里买回来的，不是那种冷冻的，不过价格要稍微贵一些，但口感也更好，这个菜也好做，很简单。
徐淮在剁肉馅，肉买的也不多，两把小香芹，猪肉芹菜的，芹菜今年的价格也便宜，几毛钱一斤，质量还好，都水灵灵的。
第125章 鸡爪粉丝煲，排骨乱炖，死面饼子（下）
◎“大人里我只相信小姨”◎
小香芹跟剁碎的肉馅搅拌在一起, 然后再打上一个生鸡蛋，盐酱油分别来调味调色，判断盐到不到位, 闻一下基本就能判定了，因为盐放的好, 会把肉的香味给发出来，味精增鲜，最后放上香油，人家这家店里的香油就是现场打出来的，芝麻要先经过高温翻炒，最后出来的香油，人就在旁边看着, 再正宗不过的香油，里面什么都没加。
这边馅调好，面醒的也差不多，就可以开始包了。
徐小溪炒的黑芝麻也好了，放到洗干净的捣蒜舀里。
“你们谁来把芝麻捣碎？”
赵明柚立刻举手，他已经把鸡爪跟鸭掌都处理完了，而且力气大，过去蹲在地上。
“小姨, 这个怎么弄？” ↑返回顶部↑
徐小溪伸手给他拍了一下肩膀上的雪花，张悬平时话也少，没赵明柚会说话，但做事踏实，也很努力。
“你先上去吧。”
张悬想着也是，把东西送上去，再下来。
徐淮这会也下来了，赵明柚跟在后面。
“张悬你也来了，快上去吧。”赵明柚自在的打着招呼，然后到三轮车里拿菜。
朱老师正巧出来，今天是元宵节，想去菜市场买点菜，穿的可厚实了，从楼道里开门出来，就看到徐小溪带着好几个孩子，笑着开口。
“呦，你家这又是又热闹了。”语气里还挺羡慕的，她家里就三个人。
徐小溪笑着打招呼， “这不是过节吗？”
朱老师手里提着一个布袋子，“本来任舒也想着今天回来的，这又有生意回不来，唉。 ”
徐小溪也都理解，在外面打工都很不容易的。
他们两个人就把菜全部都提完了。
朱老师也没多说什么，外面冷，早点去买早点回家。
徐小溪跟在后面也上了楼，家里已经干干净净的。
他们几个开始处理菜。
“鸡爪的指甲也都切掉，鸭掌也都从中间切开，鸡爪也是。”徐小溪站在厨房里指挥着他们干。
她把买的黑芝麻拿出来，一会要先炒热，然后再打碎，里面要放白糖跟猪油，然后包进糯米里，下锅煮熟就行了。
“小姨，都弄完了。”赵明柚动作很快。
徐小溪在和饺子面，饺子跟汤圆可以先包好放着，等到中午就直接下了。
“那就泡在水里就成了。”
菜市场里有专门卖从养鸡场里买回来的，不是那种冷冻的，不过价格要稍微贵一些，但口感也更好，这个菜也好做，很简单。
徐淮在剁肉馅，肉买的也不多，两把小香芹，猪肉芹菜的，芹菜今年的价格也便宜，几毛钱一斤，质量还好，都水灵灵的。
第125章 鸡爪粉丝煲，排骨乱炖，死面饼子（下）
◎“大人里我只相信小姨”◎
小香芹跟剁碎的肉馅搅拌在一起, 然后再打上一个生鸡蛋，盐酱油分别来调味调色，判断盐到不到位, 闻一下基本就能判定了，因为盐放的好, 会把肉的香味给发出来，味精增鲜，最后放上香油，人家这家店里的香油就是现场打出来的，芝麻要先经过高温翻炒，最后出来的香油，人就在旁边看着, 再正宗不过的香油，里面什么都没加。
这边馅调好，面醒的也差不多，就可以开始包了。
徐小溪炒的黑芝麻也好了，放到洗干净的捣蒜舀里。
“你们谁来把芝麻捣碎？”
赵明柚立刻举手，他已经把鸡爪跟鸭掌都处理完了，而且力气大，过去蹲在地上。
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