第17节（1 / 4）
他想要教这些人基础的种植知识，让他们以后能够独立做一些事情，这样江团也就能省出时间做些其他事情。
那四个人怀着报恩的心情做这件事，自然是想尽办法要做到最好。
四个人先是商量了之后，然后开始分工合作。
一个人去周围找适合晾晒的地方，剩下的三个人则是开始把一大堆稻草整理起来防止挡路被人弄乱，中间还有人无师自通学会了绑草垛，用绳子把稻草绑成一剁一剁的，方便搬运。
中间江团关注了他们几次，见他们上手还挺快的，就开始专心做午饭了。
那个村民还真给他带回来了两口烧不裂的大石盆，这样他就不愁没有锅用了。
昨天吃的时候，江团把适合用来卤和炖牛肉留了下来，都是一些肥瘦相间还带有筋的肉，用这种肉做出来才够好吃。
江团把牛肉冷水下锅，慢慢焯出里面的血水。
伊诺跟他在一起这么久，慢慢也学会了怎么控制炉子的火候，搬了个小石凳子，坐在一旁给他添柴加火。
昨天晚上做饭的时候，大家都在忙着干活，今天中午，正是休息的时候，村民们全都不约而同，聚集到了周围，围观江团怎么做饭。
他们很好奇，江团到底做了什么，才能把臭烘烘的牛肉变成那么美味的东西。，
江团也不介意，大大方方让他们看。
任何事请都是熟能生巧，看得多了，自然就会了，他乐于向这些人分享自己的一切。
牛肉焯好之后，重新换水，等水温了，就开始下调料，放黄酱和盐，然后肉放进去，再开始一样样往里面添加香料。
周围人看着江团做饭，越看越觉得新奇。
“那个东西跟树皮和叶子一样的东西是什么？这玩意也能吃？”
“那是桂皮和香叶，还有我接下来放的东西，都是香料，这些东西是用来调味的，放了他们，肉的味道就会更加好吃。”
“原来是这样，怪不得小江你做的牛肉那么好吃。”
“小江你真厉害。”
有些人明白了，有些人似懂非懂，但都不影响这些人称赞江团的厨艺。
调料是最重要的一步，江团把香料都放好之后，后续就是炖了。
头二十分钟是大火，这个时候锅里的汤汁沸腾，得开着盖煮，肉会因为大火析出很多白沫，得不停看着锅，及时把白沫撇出来。
江团示范了一下怎么撇沫，然后把勺子递出去；“你们谁想试一下？”
周围有人退缩，有人跃跃欲试。
最后，一个矮个子的黑瘦男人站了出来：“我试试吧。”
江团把勺子递到他手里。
刚开始的时候，男人直接把勺子伸进去舀，结果白沫全都随着水流四散开来，勺子里面只有干净的汤汁。
男人见不行，又学着江团刚才的办法，勺子放在水面，用边缘一点点把水面的白沫撇出来。
刚开始还很生疏，但弄了几次过来，就熟练了。
江团见状直接道：“这事交给你了，慢慢弄，别急。” ↑返回顶部↑
那四个人怀着报恩的心情做这件事，自然是想尽办法要做到最好。
四个人先是商量了之后，然后开始分工合作。
一个人去周围找适合晾晒的地方，剩下的三个人则是开始把一大堆稻草整理起来防止挡路被人弄乱，中间还有人无师自通学会了绑草垛，用绳子把稻草绑成一剁一剁的，方便搬运。
中间江团关注了他们几次，见他们上手还挺快的，就开始专心做午饭了。
那个村民还真给他带回来了两口烧不裂的大石盆，这样他就不愁没有锅用了。
昨天吃的时候，江团把适合用来卤和炖牛肉留了下来，都是一些肥瘦相间还带有筋的肉，用这种肉做出来才够好吃。
江团把牛肉冷水下锅，慢慢焯出里面的血水。
伊诺跟他在一起这么久，慢慢也学会了怎么控制炉子的火候，搬了个小石凳子，坐在一旁给他添柴加火。
昨天晚上做饭的时候，大家都在忙着干活，今天中午，正是休息的时候，村民们全都不约而同，聚集到了周围，围观江团怎么做饭。
他们很好奇，江团到底做了什么，才能把臭烘烘的牛肉变成那么美味的东西。，
江团也不介意，大大方方让他们看。
任何事请都是熟能生巧，看得多了，自然就会了，他乐于向这些人分享自己的一切。
牛肉焯好之后，重新换水，等水温了，就开始下调料，放黄酱和盐，然后肉放进去，再开始一样样往里面添加香料。
周围人看着江团做饭，越看越觉得新奇。
“那个东西跟树皮和叶子一样的东西是什么？这玩意也能吃？”
“那是桂皮和香叶，还有我接下来放的东西，都是香料，这些东西是用来调味的，放了他们，肉的味道就会更加好吃。”
“原来是这样，怪不得小江你做的牛肉那么好吃。”
“小江你真厉害。”
有些人明白了，有些人似懂非懂，但都不影响这些人称赞江团的厨艺。
调料是最重要的一步，江团把香料都放好之后，后续就是炖了。
头二十分钟是大火，这个时候锅里的汤汁沸腾，得开着盖煮，肉会因为大火析出很多白沫，得不停看着锅，及时把白沫撇出来。
江团示范了一下怎么撇沫，然后把勺子递出去；“你们谁想试一下？”
周围有人退缩，有人跃跃欲试。
最后，一个矮个子的黑瘦男人站了出来：“我试试吧。”
江团把勺子递到他手里。
刚开始的时候，男人直接把勺子伸进去舀，结果白沫全都随着水流四散开来，勺子里面只有干净的汤汁。
男人见不行，又学着江团刚才的办法，勺子放在水面，用边缘一点点把水面的白沫撇出来。
刚开始还很生疏，但弄了几次过来，就熟练了。
江团见状直接道：“这事交给你了，慢慢弄，别急。” ↑返回顶部↑