嫁给农户的山居生活 第38节（3 / 4）
忙完地里的活计，还要上山去砍一些柴回来，冬日里火塘整日不熄，很是烧了不少柴火，后院的柴火堆都矮了大半。
顾朝朗想着活计不免有些着急，也没有再歇，灌满葫芦后就拿上农具出门了。
*
一连忙活了好几天，转眼已经是正月十四，明日就是元宵节，之前就决定了元宵节要去镇上卖些吃食，时乐正午吃过饭就开始准备。
时乐本来是想着去摆摊，支两张桌子，客人能坐着吃，后来再三考虑又觉得这样有些风险，万一摆摊的地方人不多，东西就卖不出去了。
他考虑了许久还是决定和上次一样沿街叫卖，上回只卖苕丝糖，这次再琢磨一种新的糖果，到时候挑着扁担去，一边放一种。
做苕丝糖他已经很熟练了，洗红薯，去皮，切丝，泡水，沥干，油炸，压块…
他今天做的比上回多一些，压块后切了七十多块糖，希望能像上次一样全部卖完。
做好苕丝糖收到橱柜里，时乐开始做另一种糖，江米果，他小时候吃过两次，味道不输苕丝糖。
就是也和苕丝糖一样很硬，有些费牙，要时乐说，这种给小孩儿吃更好，一个糖能吃半个时辰，省下不少带娃的功夫。
江米果是用糯米和麦芽糖做的，先把麦芽糖和水放入锅中，大火煮开，煮的时候要一直不停地搅拌，不然会糊锅。
煮到冒泡就可以端下来了，往里面倒入糯米粉，用筷子迅速搅拌，尽量搅成团。
搅成团后，分两次加入糯米粉，再揉成团，加的糯米粉的量差不多是是方才的一半。
面团揉到光滑，不用醒面，直接用擀面杖擀开，厚度大约半指，然后切成比小拇指略小的细条，再搓圆。
搓的时候时乐在案板上撒了糯米粉，这样不会粘连在一起。
热锅烧油，油微热下锅炸，放进去后不用动，等米条自己漂浮上来。
浮上来的时候可以用筷子把黏在一起的扒开，炸至金黄、外壳变硬的时候再翻动其他没有黏在一起的米条。
锅里的油不多，一次炸不完，时乐是分成三次炸的，估摸炸了六十来个。
江米果一个比苕丝糖要小，不过时乐还是决定卖一文钱两个，毕竟江米果是纯用糯米做的。
而且价钱一样的话，一文钱就能买到两种糖，说不定舍得买的人更多一些。
江米果做好，时乐抽出空看了一眼外面，这才发现太阳都快落山了，急忙把糖块收好开始做饭。
时乐本以为自己没做好饭顾朝朗就该到家了，结果做好了不说，还等了好一会儿他才回来。
时乐连忙倒好热水端出去，连声询问道：“今天怎么这么晚才回来？快洗手回屋吃饭。”
第51章
时乐说完蹭蹭蹭地回屋，把碗筷和温在火塘边的饭菜拿到桌上，盛又了满满一大碗饭搁在顾朝朗的位置上。
等顾朝朗进来，时乐也没和他说话，夹了两筷子菜过去，就催促他赶紧吃饭。
等顾朝朗吃完一碗饭，开始吃第二碗的时候，时乐才和他说起明日去镇上的事。
“明日去镇上我挑着扁担去卖糖，你去添置一些油盐之类的，顺便把我绣好的帕子拿去卖了。”
顾朝朗把嘴里的饭咽下去，蹙着眉看向时乐，“我和你一起去，我挑着扁担跟着你，那个扁担挑一天也累得很。”
时乐失笑道：“哪有走街串巷卖东西还要两个人的，我一个人就成。” ↑返回顶部↑
顾朝朗想着活计不免有些着急，也没有再歇，灌满葫芦后就拿上农具出门了。
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一连忙活了好几天，转眼已经是正月十四，明日就是元宵节，之前就决定了元宵节要去镇上卖些吃食，时乐正午吃过饭就开始准备。
时乐本来是想着去摆摊，支两张桌子，客人能坐着吃，后来再三考虑又觉得这样有些风险，万一摆摊的地方人不多，东西就卖不出去了。
他考虑了许久还是决定和上次一样沿街叫卖，上回只卖苕丝糖，这次再琢磨一种新的糖果，到时候挑着扁担去，一边放一种。
做苕丝糖他已经很熟练了，洗红薯，去皮，切丝，泡水，沥干，油炸，压块…
他今天做的比上回多一些，压块后切了七十多块糖，希望能像上次一样全部卖完。
做好苕丝糖收到橱柜里，时乐开始做另一种糖，江米果，他小时候吃过两次，味道不输苕丝糖。
就是也和苕丝糖一样很硬，有些费牙，要时乐说，这种给小孩儿吃更好，一个糖能吃半个时辰，省下不少带娃的功夫。
江米果是用糯米和麦芽糖做的，先把麦芽糖和水放入锅中，大火煮开，煮的时候要一直不停地搅拌，不然会糊锅。
煮到冒泡就可以端下来了，往里面倒入糯米粉，用筷子迅速搅拌，尽量搅成团。
搅成团后，分两次加入糯米粉，再揉成团，加的糯米粉的量差不多是是方才的一半。
面团揉到光滑，不用醒面，直接用擀面杖擀开，厚度大约半指，然后切成比小拇指略小的细条，再搓圆。
搓的时候时乐在案板上撒了糯米粉，这样不会粘连在一起。
热锅烧油，油微热下锅炸，放进去后不用动，等米条自己漂浮上来。
浮上来的时候可以用筷子把黏在一起的扒开，炸至金黄、外壳变硬的时候再翻动其他没有黏在一起的米条。
锅里的油不多，一次炸不完，时乐是分成三次炸的，估摸炸了六十来个。
江米果一个比苕丝糖要小，不过时乐还是决定卖一文钱两个，毕竟江米果是纯用糯米做的。
而且价钱一样的话，一文钱就能买到两种糖，说不定舍得买的人更多一些。
江米果做好，时乐抽出空看了一眼外面，这才发现太阳都快落山了，急忙把糖块收好开始做饭。
时乐本以为自己没做好饭顾朝朗就该到家了，结果做好了不说，还等了好一会儿他才回来。
时乐连忙倒好热水端出去，连声询问道：“今天怎么这么晚才回来？快洗手回屋吃饭。”
第51章
时乐说完蹭蹭蹭地回屋，把碗筷和温在火塘边的饭菜拿到桌上，盛又了满满一大碗饭搁在顾朝朗的位置上。
等顾朝朗进来，时乐也没和他说话，夹了两筷子菜过去，就催促他赶紧吃饭。
等顾朝朗吃完一碗饭，开始吃第二碗的时候，时乐才和他说起明日去镇上的事。
“明日去镇上我挑着扁担去卖糖，你去添置一些油盐之类的，顺便把我绣好的帕子拿去卖了。”
顾朝朗把嘴里的饭咽下去，蹙着眉看向时乐，“我和你一起去，我挑着扁担跟着你，那个扁担挑一天也累得很。”
时乐失笑道：“哪有走街串巷卖东西还要两个人的，我一个人就成。” ↑返回顶部↑