第20章(3 / 3)

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  不知多久后。
  “咕噜”一声起。
  初棠讪讪低头,是他的肚子饿了,都怪这个臭男人非要给他拌饭,害他没吃上几口饭,而其他菜更是不合他口味。
  他忽然想起今日回门,带的礼物中就有不少活食材,虾也是其一。
  想吃油焖大虾。
  初棠瞟了眼程立雪,那人只是低头看书,并没有理会他。
  如此正好,他也懒得解释,便是起身,径直越过程立雪开门溜出去。
  原身家有个小院子。
  灶台便是搭建在院侧,隔了条道,便是隔壁张家的厨房,他走过去拿配料酱油等东西。
  回来时又点了盏灯。
  他蹲下捞出活虾,明虾的个头大,虾身略轻,捏起来时弹性十足。
  初棠用剪刀剪虾腔、去虾包,又将虾身翻过来去除虾须和虾足,再剔除虾线。
  一个接一个处理完毕后,他才开始洗锅生活,热锅倒入冷油,再加进明虾。
  油水滋拉作响,虾身很快发红。
  初棠继续煎着虾皮,直至锅面飘出浓郁香气。
  他又用木铲轻轻敲虾头,敲出虾脑的红油。
  看着虾身慢慢弯曲,方不紧不慢给虾翻面,继续煎虾,也继续敲出虾油。
  明虾渐渐被煎得焦脆,酥香味愈发浓。
  他连忙撒入姜丝和葱丝,翻炒煸出香味,又加入点酒和清水。 ↑返回顶部↑

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