第48节(4 / 4)
陈以祯暗自腹诽,这本来就是剽窃现代的食物,哪里用得着她费尽心思取名字。
顾名思义,摆在正中间这一盘其实就是生菜配烤肉,肉是烤好的,分为五六摞,每摞是不同的肉类,有牛肉,兔子肉,鱼肉等等,再周围一圈则是洗涮好的生菜。
古代几乎没有生吃青菜的想法,讲究一道菜前后要经过几个或者十几个工序,复杂,入味,美观,是它的典型特征,也因此,陈以祯吩咐内膳房将这道简简单单烤熟,拌生菜的生菜裹肉做出来时,内膳房都吓呆了,尤其主厨们,哆嗦着手直想拒绝,不敢接受这道美差,生怕皇上看到觉得污了眼,怪罪他们。
还是陈以祯开口,一手将事情全部包揽下来,他们方敢抖着腿去做。
这道菜看起来着实够淳朴,不过这两日皇后给他的惊喜不小,遂皇上也没多犹豫,径自坐下,命人拿来一块尝尝。
两块生菜中间夹着肉片,再拌点原生酱,皇上顿了顿,放入口中,随后,眉目肉眼可见地一点点舒展开来。
果然,没叫他失望,这东西看着磕碜,吃起来味道却不错。
</div>
</div> ↑返回顶部↑
顾名思义,摆在正中间这一盘其实就是生菜配烤肉,肉是烤好的,分为五六摞,每摞是不同的肉类,有牛肉,兔子肉,鱼肉等等,再周围一圈则是洗涮好的生菜。
古代几乎没有生吃青菜的想法,讲究一道菜前后要经过几个或者十几个工序,复杂,入味,美观,是它的典型特征,也因此,陈以祯吩咐内膳房将这道简简单单烤熟,拌生菜的生菜裹肉做出来时,内膳房都吓呆了,尤其主厨们,哆嗦着手直想拒绝,不敢接受这道美差,生怕皇上看到觉得污了眼,怪罪他们。
还是陈以祯开口,一手将事情全部包揽下来,他们方敢抖着腿去做。
这道菜看起来着实够淳朴,不过这两日皇后给他的惊喜不小,遂皇上也没多犹豫,径自坐下,命人拿来一块尝尝。
两块生菜中间夹着肉片,再拌点原生酱,皇上顿了顿,放入口中,随后,眉目肉眼可见地一点点舒展开来。
果然,没叫他失望,这东西看着磕碜,吃起来味道却不错。
</div>
</div> ↑返回顶部↑