我开的卤味店把所有人馋哭了 第103节（2 / 4）
黑椒金钱肚上桌的时候，前面三道菜都已经吃得七七八八了，特别是人均两碗的玉米羹，大家都生怕喝得稍微慢一点就会被江哥盛了第三碗去。
因为万记庆功宴的菜单早有员工发到了网上，基本上大家也都知道万记庆功宴上出现的都是什么菜品，因而所有人一眼就看出这道黑椒金钱肚是一道新菜品。
人都是喜新厌旧的，这道黑椒金钱肚一上来就受到了在座每个人的追捧，几乎是一刹那，盘中的金钱肚就少了将近一半去。这倒也不是就代表着其他的菜品不好吃了或是让人觉得腻味了，只是因为那一份独特，说出去自己是第一批吃到了万记卤味店新菜品的人，这多有面子啊！
众人纷纷快速夹到一块黑椒金钱肚就塞进了嘴里，挂在金钱肚上辛香的酱汁率先占据味蕾，随即一口咬下去，黑椒的辛香味更显浓烈，而金钱肚自身紧实而弹韧的口感更令人欲罢不能，越嚼越上头，完全是牙齿和舌头的双重狂欢。
“真不愧是万老板，这比我在金湾酒店喝早茶的时候吃到的那笼金钱肚好吃多了，味道上就是完胜。”
“还说呢，我记得有一次亲戚请客不记得是在哪家吃的金钱肚了，韧得完全咬不动，可怜我一口牙，嚼得我脸上的肌肉都累了，愣是没嚼烂，我也没好意思当众把它吐掉，只能再努力了几下，然后和着水跟喝药似的把它硬生生吞下去了。”
“要做好一份金钱肚还是不容易的，全a市我觉得也就芙蓉大酒楼的金钱肚做得可以了，味道和口感都不错。不过今天吃了万老板做的黑椒金钱肚，芙蓉大酒楼的金钱肚比起来还是相形见绌了。”
新菜品难得，在座的都是跟汤志天一类的老饕，大家在一起吃饭的时候就总爱点评几句美食，只不过在这顿私宴上，他们也就只是点评那么几句了，各自说完自己的见解之后，大家又不约而同地重新投入到美食的怀抱中。
这份黑椒金钱肚着实美味，饶是总保持着美好形象的汤太太都顾不得在意自己的举止了，金钱肚一块一块的停不下来，酱汁不小心沾到嘴唇上了就舔掉——以往为了形象她都是尽量地小口吃菜，避免让食物的汤汁酱汁溅到脸上或是衣服上，若是嘴唇不小心蹭到了，她都会用餐巾纸轻轻地擦掉。
但换做是万记私宴上的黑椒金钱肚那就不一样了，如此美味的酱汁怎么可以轻易浪费？如果嘴唇上不小心沾到了酱汁，那当然就是舔掉啊。
汤太太因此舔着舔着就把自己唇上精心描绘的口红舔了个干干净净。
一盘黑椒金钱肚很快就被众人吃了个精光，马哥还可惜盘子底一层浅浅的酱汁，还想问夏苗有没有白米饭能来一碗，好让他用这黑椒酱汁拌饭吃了呢。
第四道菜吃完了，第五道菜自然就接踵而至。
这道菜也是万记庆功宴上出现过的菜品，腐竹羊肉煲，端上来是还发出“滋滋”的响声，就说明这是刚刚才离了火，新鲜出炉着呢。
要说汤太太当初得知万记庆功宴上的菜品时，最想品尝的就是瑶柱蛋花玉米羹，那汤志天最想吃的就是这份腐竹羊肉煲。
羊肉滋补，最适合在秋冬季节吃，天气冷的时候吃上几口羊肉，就感觉一整个冬天身子都暖起来了。
腐竹羊肉煲一登场，大家很快就把刚刚美味的黑椒金钱肚抛诸脑后，鲜嫩的羊肉立刻就获得了在座每个人的喜爱，大家忙着瓜分这份腐竹羊肉煲，这里离厨房还远，所以并没有人注意到厨房的动静。
……
厨房里，锅中油温渐热，万矜快速下入一份切好的腰花，运用手腕的巧劲一手拿起铁锅将锅中腰花迅速炒散，让每一片腰花都能均匀地接触到同样的温度。
紧接着就依次下入各种配菜，这一步速度要快，要赶在腰花变老之前均匀地翻炒。
夏苗踏进厨房时，正巧就看到万矜将提前准备好的调味碗芡倒入锅中，霎时间便激起几簇猛火，而万矜却像是仍不知足似的，左手控制着铁锅上下翻飞，锅中的食材随着她的动作在锅中跳跃，锅底窜起来的火舌时不时就舔到这些食物上。
从夏苗进到厨房看到整个翻炒的过程时间很短，或许也就是那么十来二十秒，对于夏苗来说就是一眨眼，万矜便已经熄火装盘了。
“行了，这份是爆炒腰花，苗苗，上菜吧。”
夏苗一下子都没反应过来：“啊？哦！”
……
腐竹羊肉煲才见底，夏苗便端着一份爆炒腰花过来了，还飘着热气，想起自己刚刚见到的画面，夏苗忍不住想，这道菜真不愧叫“爆炒腰花”呢，可真是够“爆”的。
众人吃菜的速度飞快，腐竹羊肉煲被吃得干干净净，在等待下一道菜品上桌的时候，大家便慢悠悠地喝着第二碗玉米羹作为中场休息的餐品享用着。
但众人都没想到上菜速度会那么快，爆炒腰花一来，大家都闻到了那股浓烈而霸道的香味，几乎是一瞬间，所有人口中又开始不由自主地分泌口水了。
马哥咽下嘴里泛滥的口水，艰难开口道：“爆炒腰花，没想到啊，这道菜可是很考验厨师功底的，想要掌握好火候可不容易。”
要是平常，这几个人在外品尝美食的时候都乐意点评几句，马哥开口了，其他人也会跟着附和几声。但是现在的情况，美食赶紧入口才是硬道理，哪里还有闲工夫开口点评啊？ ↑返回顶部↑
因为万记庆功宴的菜单早有员工发到了网上，基本上大家也都知道万记庆功宴上出现的都是什么菜品，因而所有人一眼就看出这道黑椒金钱肚是一道新菜品。
人都是喜新厌旧的，这道黑椒金钱肚一上来就受到了在座每个人的追捧，几乎是一刹那，盘中的金钱肚就少了将近一半去。这倒也不是就代表着其他的菜品不好吃了或是让人觉得腻味了，只是因为那一份独特，说出去自己是第一批吃到了万记卤味店新菜品的人，这多有面子啊！
众人纷纷快速夹到一块黑椒金钱肚就塞进了嘴里，挂在金钱肚上辛香的酱汁率先占据味蕾，随即一口咬下去，黑椒的辛香味更显浓烈，而金钱肚自身紧实而弹韧的口感更令人欲罢不能，越嚼越上头，完全是牙齿和舌头的双重狂欢。
“真不愧是万老板，这比我在金湾酒店喝早茶的时候吃到的那笼金钱肚好吃多了，味道上就是完胜。”
“还说呢，我记得有一次亲戚请客不记得是在哪家吃的金钱肚了，韧得完全咬不动，可怜我一口牙，嚼得我脸上的肌肉都累了，愣是没嚼烂，我也没好意思当众把它吐掉，只能再努力了几下，然后和着水跟喝药似的把它硬生生吞下去了。”
“要做好一份金钱肚还是不容易的，全a市我觉得也就芙蓉大酒楼的金钱肚做得可以了，味道和口感都不错。不过今天吃了万老板做的黑椒金钱肚，芙蓉大酒楼的金钱肚比起来还是相形见绌了。”
新菜品难得，在座的都是跟汤志天一类的老饕，大家在一起吃饭的时候就总爱点评几句美食，只不过在这顿私宴上，他们也就只是点评那么几句了，各自说完自己的见解之后，大家又不约而同地重新投入到美食的怀抱中。
这份黑椒金钱肚着实美味，饶是总保持着美好形象的汤太太都顾不得在意自己的举止了，金钱肚一块一块的停不下来，酱汁不小心沾到嘴唇上了就舔掉——以往为了形象她都是尽量地小口吃菜，避免让食物的汤汁酱汁溅到脸上或是衣服上，若是嘴唇不小心蹭到了，她都会用餐巾纸轻轻地擦掉。
但换做是万记私宴上的黑椒金钱肚那就不一样了，如此美味的酱汁怎么可以轻易浪费？如果嘴唇上不小心沾到了酱汁，那当然就是舔掉啊。
汤太太因此舔着舔着就把自己唇上精心描绘的口红舔了个干干净净。
一盘黑椒金钱肚很快就被众人吃了个精光，马哥还可惜盘子底一层浅浅的酱汁，还想问夏苗有没有白米饭能来一碗，好让他用这黑椒酱汁拌饭吃了呢。
第四道菜吃完了，第五道菜自然就接踵而至。
这道菜也是万记庆功宴上出现过的菜品，腐竹羊肉煲，端上来是还发出“滋滋”的响声，就说明这是刚刚才离了火，新鲜出炉着呢。
要说汤太太当初得知万记庆功宴上的菜品时，最想品尝的就是瑶柱蛋花玉米羹，那汤志天最想吃的就是这份腐竹羊肉煲。
羊肉滋补，最适合在秋冬季节吃，天气冷的时候吃上几口羊肉，就感觉一整个冬天身子都暖起来了。
腐竹羊肉煲一登场，大家很快就把刚刚美味的黑椒金钱肚抛诸脑后，鲜嫩的羊肉立刻就获得了在座每个人的喜爱，大家忙着瓜分这份腐竹羊肉煲，这里离厨房还远，所以并没有人注意到厨房的动静。
……
厨房里，锅中油温渐热，万矜快速下入一份切好的腰花，运用手腕的巧劲一手拿起铁锅将锅中腰花迅速炒散，让每一片腰花都能均匀地接触到同样的温度。
紧接着就依次下入各种配菜，这一步速度要快，要赶在腰花变老之前均匀地翻炒。
夏苗踏进厨房时，正巧就看到万矜将提前准备好的调味碗芡倒入锅中，霎时间便激起几簇猛火，而万矜却像是仍不知足似的，左手控制着铁锅上下翻飞，锅中的食材随着她的动作在锅中跳跃，锅底窜起来的火舌时不时就舔到这些食物上。
从夏苗进到厨房看到整个翻炒的过程时间很短，或许也就是那么十来二十秒，对于夏苗来说就是一眨眼，万矜便已经熄火装盘了。
“行了，这份是爆炒腰花，苗苗，上菜吧。”
夏苗一下子都没反应过来：“啊？哦！”
……
腐竹羊肉煲才见底，夏苗便端着一份爆炒腰花过来了，还飘着热气，想起自己刚刚见到的画面，夏苗忍不住想，这道菜真不愧叫“爆炒腰花”呢，可真是够“爆”的。
众人吃菜的速度飞快，腐竹羊肉煲被吃得干干净净，在等待下一道菜品上桌的时候，大家便慢悠悠地喝着第二碗玉米羹作为中场休息的餐品享用着。
但众人都没想到上菜速度会那么快，爆炒腰花一来，大家都闻到了那股浓烈而霸道的香味，几乎是一瞬间，所有人口中又开始不由自主地分泌口水了。
马哥咽下嘴里泛滥的口水，艰难开口道：“爆炒腰花，没想到啊，这道菜可是很考验厨师功底的，想要掌握好火候可不容易。”
要是平常，这几个人在外品尝美食的时候都乐意点评几句，马哥开口了，其他人也会跟着附和几声。但是现在的情况，美食赶紧入口才是硬道理，哪里还有闲工夫开口点评啊？ ↑返回顶部↑