开家小吃店赚钱养娃[美食] 第60节(2 / 4)
任胖姐说得天花乱坠,伊凡始终在自己的节奏里,一句接一句地套着她想要的信息。
胖姐小眼睛里的光暗了一下,自己揶揄着说,“还能有什么打算?打打工,卖卖苦力,日子勉强能过下去就满足了。”
“我倒是有个想法。”
伊凡勾起唇角,“不如您用这个店和我合作怎么样?”
她昨天听到曲妈妈说要食百味的小吃有快递就好了,脑海中灵光一闪,何不把胖姐粥铺做成快餐的形式。
菜从食百味统一做好,配送到胖姐粥铺这边,胖姐一个人就可以完成上菜收拾全部工作,这就解决了厨师不够的问题。
师大开学以后,大家做的还是学生生意,学生们时间紧,胖姐粥铺位置好路程近,随买随吃也不会占用到太多时间。
伊凡决定把食百味的菜品分成三大类。
第一类:聚会宴请,像鱼羊鲜、冰煮羊、这一类的大菜,适合邀上三五好友慢慢吃的菜,放在食百味小吃店卖。
第二类:快餐,像红烧排骨套饭、溏心卤蛋、羊杂汤、肉饼这类的菜,价格便宜实惠,随买随吃的菜,放在现在的胖姐粥铺卖。
第三类:熟食快递,像桂花糕、口水鸡这类的凉菜,可以真空包装,网上发货,这样就可以卖到全国各地。
如果是直接转胖姐的店铺,那么出转让费不说,还得自己重新招人、培训,耗时耗力。
胖姐想了想,有点心动。
俗话说背靠大树好乘凉,这食百味小吃铺自从上了《食色》之后,那是身价倍增,一跃成为山花路小吃街的no.1。
“怎么个合作方式?”胖姐问。
伊凡一听就笑了,她知道有戏。
“胖姐粥铺改成食百味的快餐店,您只负责上菜和收拾店里,后厨的事一概不用操心。基本工资三千,另外给您店里百分之十的利润。房租由我付,只是转让费就不出了。”
胖姐有些犹豫,一个月三千,再加百分之十的利润,她不知道有多少,要是利润少了,还不如直接转店,拿十万的转让费。
伊凡看出她的犹豫,又说,“这样,我们先合作三个月,三个月后您要觉得可以,那就继续合作,您要觉得不划算,那我照样付您十万的转让费,您看怎么样?”
赵小美在旁边听了半天,这会儿也忍不住劝道,“胖姐,这么好的事,您上哪儿找去?进退都是您占便宜了。”
胖姐想想,也觉得这个机会挺难得,她本想说回去和老七商量一下,但立刻想到自己被老七坑的那么多次。
这一次自己做主了,一拍桌子,“行,就按你说的。”
“好。”伊凡端起凉掉的茶饮了一小口,“明天和您签下合同,店铺这边我还得重新装修一下,名字也得改,就叫食百味快餐一分店。”
赵小美笑呵呵地问,“怎么?你们还有二分店啊?”
伊凡也笑嘻嘻的,“说不定有呢。”
和胖姐敲定事情,伊凡左右看看,晓虎和钵钵大炮三个熊孩子正撅着屁股在树下看蚂蚁搬家。
“晓虎,回家了。”伊凡唤了一声。
晓虎不情不愿地看了她一眼,“这小蚂蚁才刚开始搬家,我想等他们搬完。”
“等它搬完干嘛?”伊凡问,“你还想上人家烧锅底啊?”
晓虎撅起嘴。 ↑返回顶部↑
胖姐小眼睛里的光暗了一下,自己揶揄着说,“还能有什么打算?打打工,卖卖苦力,日子勉强能过下去就满足了。”
“我倒是有个想法。”
伊凡勾起唇角,“不如您用这个店和我合作怎么样?”
她昨天听到曲妈妈说要食百味的小吃有快递就好了,脑海中灵光一闪,何不把胖姐粥铺做成快餐的形式。
菜从食百味统一做好,配送到胖姐粥铺这边,胖姐一个人就可以完成上菜收拾全部工作,这就解决了厨师不够的问题。
师大开学以后,大家做的还是学生生意,学生们时间紧,胖姐粥铺位置好路程近,随买随吃也不会占用到太多时间。
伊凡决定把食百味的菜品分成三大类。
第一类:聚会宴请,像鱼羊鲜、冰煮羊、这一类的大菜,适合邀上三五好友慢慢吃的菜,放在食百味小吃店卖。
第二类:快餐,像红烧排骨套饭、溏心卤蛋、羊杂汤、肉饼这类的菜,价格便宜实惠,随买随吃的菜,放在现在的胖姐粥铺卖。
第三类:熟食快递,像桂花糕、口水鸡这类的凉菜,可以真空包装,网上发货,这样就可以卖到全国各地。
如果是直接转胖姐的店铺,那么出转让费不说,还得自己重新招人、培训,耗时耗力。
胖姐想了想,有点心动。
俗话说背靠大树好乘凉,这食百味小吃铺自从上了《食色》之后,那是身价倍增,一跃成为山花路小吃街的no.1。
“怎么个合作方式?”胖姐问。
伊凡一听就笑了,她知道有戏。
“胖姐粥铺改成食百味的快餐店,您只负责上菜和收拾店里,后厨的事一概不用操心。基本工资三千,另外给您店里百分之十的利润。房租由我付,只是转让费就不出了。”
胖姐有些犹豫,一个月三千,再加百分之十的利润,她不知道有多少,要是利润少了,还不如直接转店,拿十万的转让费。
伊凡看出她的犹豫,又说,“这样,我们先合作三个月,三个月后您要觉得可以,那就继续合作,您要觉得不划算,那我照样付您十万的转让费,您看怎么样?”
赵小美在旁边听了半天,这会儿也忍不住劝道,“胖姐,这么好的事,您上哪儿找去?进退都是您占便宜了。”
胖姐想想,也觉得这个机会挺难得,她本想说回去和老七商量一下,但立刻想到自己被老七坑的那么多次。
这一次自己做主了,一拍桌子,“行,就按你说的。”
“好。”伊凡端起凉掉的茶饮了一小口,“明天和您签下合同,店铺这边我还得重新装修一下,名字也得改,就叫食百味快餐一分店。”
赵小美笑呵呵地问,“怎么?你们还有二分店啊?”
伊凡也笑嘻嘻的,“说不定有呢。”
和胖姐敲定事情,伊凡左右看看,晓虎和钵钵大炮三个熊孩子正撅着屁股在树下看蚂蚁搬家。
“晓虎,回家了。”伊凡唤了一声。
晓虎不情不愿地看了她一眼,“这小蚂蚁才刚开始搬家,我想等他们搬完。”
“等它搬完干嘛?”伊凡问,“你还想上人家烧锅底啊?”
晓虎撅起嘴。 ↑返回顶部↑